烏菜怎么做好吃 烏菜如何做好吃
高中知識
2022/2/13
主料；烏塌菜400克、真姬菇200克。
輔料；生姜3克、大蒜15克、精鹽2克、雞粉1克、自煉豬油15克。
1、各式食材準備。
2、烏塌菜摘除老葉，洗凈瀝水備用。
3、真姬菇剪除根部，洗凈瀝水備用；生姜，大蒜切碎。
4、坐鍋點火，放入豬油。
5、待豬油融化后，入生姜，大蒜末。
6、爆香后下真姬菇。
7、翻炒至真姬菇略變軟。
8、下烏塌菜翻炒。
9、加鹽調(diào)味。
10、加雞粉調(diào)味。
11、翻炒均勻后出鍋即可。
12、真姬菇炒烏塌菜就做好了。
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