鴨子燉蘿卜家常做法 怎么做鴨子燉蘿卜
高中知識
2022/2/6
1、原料：鴨腿肉兩塊、白蘿卜一根、老姜一塊、蒜瓣五六個(gè)。鴨腿切大塊、蘿卜切大塊、姜蒜拍破。
2、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，中火，放進(jìn)鴨塊炒啊炒。
3、炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點(diǎn)點(diǎn)甜酒（酒糟，當(dāng)料酒用了），繼續(xù)炒約1分鐘。
4、下姜稍炒后，再將蘿卜放進(jìn)去一起炒一小小會(huì)兒。
5、加清水大火燒開，加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉，中小火燉約40分鐘即可。
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