小蘿卜怎么腌制好吃 小蘿卜如何腌制好吃

高中知識
2022/2/3
1、用生抽加醋來腌小蘿卜,這樣比較好吃。
2、蘿卜千萬不要去皮,因為帶皮吃起來會更加的爽脆。
3、蘿卜片用小半湯匙細鹽,拌勻腌半個小時,讓它出水.等待半小時過后,你會發(fā)現(xiàn),蘿卜出了很多水,這時候把水倒出,擠干。
4、蘿卜要加半湯匙白糖,拌勻腌半小時,擠干水分,如此重復一次。這樣處理過,等下醬好的蘿卜就不會有很重的生蘿卜味了。
5、出好水的蘿卜片里,放好調(diào)料腌好后,放冰箱冷藏腌制兩天左右,即可取出食用.如果你心急,第二天就可以拿少量出來嘗嘗!放進冰箱會讓蘿卜口感更好。
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