小蘿卜怎么腌制好吃 小蘿卜如何腌制好吃
高中知識
2022/2/3
1、用生抽加醋來腌小蘿卜，這樣比較好吃。
2、蘿卜千萬不要去皮，因?yàn)閹こ云饋頃?huì)更加的爽脆。
3、蘿卜片用小半湯匙細(xì)鹽,拌勻腌半個(gè)小時(shí),讓它出水.等待半小時(shí)過后,你會(huì)發(fā)現(xiàn),蘿卜出了很多水,這時(shí)候把水倒出,擠干。
4、蘿卜要加半湯匙白糖,拌勻腌半小時(shí),擠干水分，如此重復(fù)一次。這樣處理過,等下醬好的蘿卜就不會(huì)有很重的生蘿卜味了。
5、出好水的蘿卜片里,放好調(diào)料腌好后，放冰箱冷藏腌制兩天左右,即可取出食用.如果你心急,第二天就可以拿少量出來嘗嘗！放進(jìn)冰箱會(huì)讓蘿卜口感更好。
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