女人喝豆?jié){對子宮的好處 女人喝豆?jié){的好處介紹
高中知識
2022/2/2
1、多喝鮮豆?jié){預防子宮癌。
2、女性青春的流逝與雌激素減少密切相關，尤其是絕經(jīng)后，雌激素水平逐漸下降。鮮豆?jié){中豐富的植物雌激素可謂天然的雌激素補充劑，富含大豆蛋白、維生素、礦物質(zhì)以及皂甙、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，對乳腺癌、子宮癌也有一定的預防作用。
3、從生理結構和飲食習慣來說，國人更適合喝豆?jié){，因為國人吃谷物較多，相對于牛奶——豆?jié){和谷物營養(yǎng)更互補。專家提醒，這種傳統(tǒng)飲食不應放棄，因為我國約有2/3的人存在不同程度的“乳糖不耐癥”，對這部分人來說，豆?jié){比牛奶好得多。
4、豆?jié){被譽為“植物性牛奶”，豆?jié){蛋白質(zhì)中的氨基酸成分比較接近完全蛋白質(zhì)，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豆?jié){與牛奶中的維生素和礦物質(zhì)各有長短，豆?jié){中的鈣含量低于牛奶，但鐵、B類維生素等的含量卻遠高于牛奶。牛奶中含有膽固醇，而豆?jié){中不含膽固醇，且飽和脂肪酸含量低，這是豆?jié){的優(yōu)點。
5、同時，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數(shù)人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因，但豆?jié){就無此顧慮。
6、另外，豆?jié){中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質(zhì)，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫力、延緩肌體衰老的功能。尤其是大豆等富含水溶性纖維的食物有助于控制血糖，大豆制品是糖尿病患者最理想的食物。
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