江西航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院20022年酒店管理及數(shù)字化運營專業(yè)介紹
招生專業(yè)
2022/2/19
酒店管理及數(shù)字化運營
專業(yè)代碼：540106
所屬院系：經(jīng)濟管理學(xué)院
專業(yè)發(fā)展前景
酒店管理及數(shù)字化運營，主要研究旅游管理學(xué)、酒店運行和管理等方面基本知識和技能，利用大數(shù)據(jù)、云計算和智能化等手段，進行酒店運作、管理和服務(wù)等。
酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在國內(nèi)外都是一直很緊缺的，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，所以酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景非常光明。
專業(yè)特色與優(yōu)勢
酒店管理及數(shù)字化運營專業(yè)主要特色：是將傳統(tǒng)的酒店管理與大數(shù)據(jù)、云計算及智能化賦能等工具結(jié)合起來，為顧客提供更便捷、更舒適服務(wù)。因此它的特色是：
1、行業(yè)容量大。
2、中高級人才匱乏。
3、重視資歷和持續(xù)發(fā)展。
酒店管理及數(shù)字化運營專業(yè)主要優(yōu)勢酒店管理優(yōu)勢：
1、隨著全球經(jīng)濟不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超過傳統(tǒng)行業(yè)。
2、酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，且隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。
3、中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為經(jīng)濟增長的源動力，其政府及社會投資將不斷增加，酒店行業(yè)將會是中國極具活力的行業(yè)。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店、賓館管理的理論與知識，擁護黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展的人才。使其掌握管理學(xué)的原理、基礎(chǔ)會計學(xué)、現(xiàn)代酒店管理、旅游學(xué)概論以及前廳與客房、餐飲、酒吧管理、酒店信息、酒店財務(wù)等方面的管理理論與知識，使之初步成為具有現(xiàn)代賓館、酒店管理能力的實用型高級管理人才。
主干課程及實訓(xùn)
1. 主要專業(yè)課程：電子商務(wù)基礎(chǔ)、管理學(xué)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)營銷實務(wù)網(wǎng)、飯店管理概論、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、酒店服務(wù)禮儀、康樂服務(wù)與管理。
茶藝基礎(chǔ)與訓(xùn)練、多媒體技術(shù)、普通話培訓(xùn)與訓(xùn)練、電子商務(wù)數(shù)據(jù)分析、網(wǎng)點運營推廣、電子商務(wù)物流管理、連鎖店經(jīng)營實務(wù)、網(wǎng)店裝修與美化、消費心理學(xué)、辦公自動化、商務(wù)交流，電子商務(wù)專業(yè)英語、會計學(xué)基礎(chǔ)等。
2.主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：計算機操作實訓(xùn)、網(wǎng)頁設(shè)計與制作實訓(xùn)、會計大作業(yè)、國際貿(mào)易實訓(xùn)、網(wǎng)店運營實務(wù)實訓(xùn)、形體訓(xùn)練、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營模擬沙盤實訓(xùn)、頂崗實習(xí)、大學(xué)生職業(yè)形象設(shè)計（禮儀證）、茶藝基礎(chǔ)與訓(xùn)練（茶藝師證）、多媒體技術(shù)（培訓(xùn)課程）、普通話培訓(xùn)與訓(xùn)練（培訓(xùn)課程）、電子商務(wù)數(shù)據(jù)分析（1＋X職業(yè)技能培訓(xùn)）、網(wǎng)點運營推廣（1＋X職業(yè)技能培訓(xùn)）等。
就業(yè)方向
酒店業(yè)務(wù)操作層崗位、酒店督導(dǎo)層崗位、酒店管理層崗位、前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、旅店服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、茶藝師、咖啡師、調(diào)酒師。
優(yōu)秀合作企業(yè)（單位）
江西軍工思波酒店管理有限公司（簡稱軍工思波）、嘉萊特國際飯店集團、上海迪斯尼度假區(qū)、南昌朝陽中心希爾頓觀朋酒店
選擇“酒店管理及數(shù)字化運營”的理由
1．酒店行業(yè)是經(jīng)濟社會發(fā)展必不可少的專業(yè)之一；
2．酒店行業(yè)具有廣闊的就業(yè)空間和職業(yè)晉升空間；
3．酒店行業(yè)具有豐厚的薪資待遇，經(jīng)驗與薪資回報成正比。
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END
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供 稿|經(jīng)濟管理學(xué)院
編 輯|秦慧珍
校 審|秦慧珍
終 審|曾 健
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