旅游管理專(zhuān)業(yè)介紹-金山職業(yè)技術(shù)學(xué)院

素質(zhì)結(jié)構(gòu)

思想道德素質(zhì)

理論課和實(shí)踐課、“兩課”、素質(zhì)拓展教育課及活動(dòng)、綜合教育活動(dòng)等

身體、心理素質(zhì)

體育課、綜合教育活動(dòng)、素質(zhì)拓展教育課及活動(dòng)

文化素質(zhì)

理論和實(shí)施課中融入人文知識(shí)、人文思維、人文方法和人文精神、素質(zhì)拓展教育課及活動(dòng)

職業(yè)素質(zhì)

旅游服務(wù)禮儀、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)

知識(shí)結(jié)構(gòu)

基礎(chǔ)知識(shí)

英語(yǔ)

大學(xué)英語(yǔ)

計(jì)算機(jī)

計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)

專(zhuān)業(yè)知識(shí)

核心專(zhuān)業(yè)知識(shí)

旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游服務(wù)技能、旅游政策法規(guī)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游客源國(guó)概況、中國(guó)旅游地理等。

拓展性專(zhuān)業(yè)知識(shí)

飯店前廳與客房管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、茶文化與茶藝等

綜合知識(shí)

政治理論知識(shí)

毛澤東思想與社會(huì)主義體系概論

中外風(fēng)俗民情、地理知識(shí)

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、中外民俗文化、中國(guó)旅游地理、旅游客源國(guó)概況等

能力結(jié)構(gòu)

基本能力

英語(yǔ)應(yīng)用能力

通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)、英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、飯店情景英語(yǔ)等課程學(xué)習(xí)達(dá)到良好的英語(yǔ)應(yīng)用能力，并取得英語(yǔ)應(yīng)用能力證書(shū)

計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力

計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)

職業(yè)能力

旅游基本工作能力

旅游學(xué)概論、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、旅游英語(yǔ)等

旅游基層管理與高級(jí)服務(wù)能力

管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游學(xué)概論、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游文化學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)、旅游政策法規(guī)等

旅游語(yǔ)言應(yīng)用能力

應(yīng)用文寫(xiě)作、旅游英語(yǔ)、演講與口才等

綜合能力

導(dǎo)游講解能力

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游服務(wù)技能、導(dǎo)游技能實(shí)訓(xùn)

旅行社管理能力

旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)

景區(qū)管理能力

旅游景區(qū)管理

酒店服務(wù)能力

飯店前廳與客房管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、茶文化與茶藝

1

全國(guó)計(jì)算機(jī)等級(jí)證書(shū)

一級(jí)

教育部考試中心

必考

2

導(dǎo)游證

初級(jí)

國(guó)家旅游局

必考

3

餐飲職業(yè)資格證書(shū)

中級(jí)

人力資源和社會(huì)保障部

必考

4

客房職業(yè)資格證書(shū)

中級(jí)

人力資源和社會(huì)保障部

選考

5

調(diào)酒師

初級(jí)（五級(jí)）

國(guó)家勞動(dòng)部門(mén)職業(yè)技能鑒定中心

選考

6

茶藝師

初級(jí)（五級(jí)）

國(guó)家勞動(dòng)部門(mén)職業(yè)技能鑒定中心

選考

7

普通話證書(shū)

二級(jí)乙等

江蘇省語(yǔ)言文字工作委員會(huì)

必考