清蒸全雞怎么蒸 清蒸全雞如何蒸

高中知識
2022/2/5
1、把雞處理干凈,洗凈,瀝干水分,準(zhǔn)備生姜片和小蔥,半瓶蓋白酒,白酒和鹽均勻的在雞兩面都抹上,然后用刀把雞均勻劃3刀,把蔥和生姜片放入碗底,再把雞放上腌制半小時,然后蓋上。
2、大火蒸1小時,撒點(diǎn)蔥花即可上桌。
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