青蘿卜怎么腌好吃 青蘿卜的腌制方法
高中知識(shí)
2022/2/4
1、首先我們將買回來的青蘿卜去皮之后洗干凈，然后切成條，我們把切好的青蘿卜放在一個(gè)大的盆中，然后再撒上一些食用鹽，這時(shí)候我們就要用比較大的筷子，然后攪拌均，勻之后我們再腌制大約一小時(shí)左右，這樣可以瀝干青蘿卜中的水分。然后我們將瀝干水分的青蘿卜，在通風(fēng)的地方曬蔫，然后我們再準(zhǔn)備紅糖，白糖和食用鹽，在將姜和蒜切成片放在盤子中，然后我們再準(zhǔn)備一口砂鍋，將砂鍋中倒入香醋，白糖和紅糖，蔥，姜片等，然后用大火將我們倒入的東西燒開，然后再熬上幾分鐘之后讓水氣蒸發(fā)出來，然后再將熬好的晾干。
2、這是我們需要再準(zhǔn)備一個(gè)腌菜的大瓶子，洗干凈晾干之后，把盆子中的水分供出來，然后再將我們切好的青蘿卜條放入瓶子中，在吧涼涼的香醋倒進(jìn)瓶子中，然后我們再次用筷子攪拌，倒入的量最好可以沒過青蘿卜條為止，然后我們再將瓶子蓋上蓋子，放在一個(gè)比較陰涼干燥的地方腌制，這樣大約等一個(gè)星期之后，青蘿卜條就腌制好了。
3、我們平常使用一些腌制的青蘿卜，不僅具有在飯前開胃的功效，還可以促進(jìn)我們身體的新陳代謝，促進(jìn)我們身體的消化，保護(hù)我們的腸道健康，并且還可以增強(qiáng)我們身體的免疫力，促進(jìn)我們身體中胃液的分泌，可以讓我們身體達(dá)到一個(gè)非常良好的狀態(tài)，平常使用一些腌制的青蘿卜還是非常有利的。
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