帶魚怎么做才好吃 秘汁燒帶魚的做法
高中知識(shí)
2022/2/3
1、主料：帶魚。
2、輔料：蔥、姜、蒜。
3、調(diào)料：鹽、味精、蠔油、番茄醬、料酒、胡椒粉、白糖、水淀粉、辣椒醬、豉油汁。
4、將帶魚切一字花刀，加入鹽、胡椒粉、味精、料酒、蔥、姜腌制備用。
5、番茄醬中依次加入蠔油、料酒、豉油汁、辣椒醬攪勻制成秘制汁。
6、將腌好的帶魚煎至兩面金黃出鍋，鍋中加少許油，下姜蒜末爆香，倒入秘制汁，加鹽、味精、水淀粉勾芡，出鍋淋在帶魚中即可。
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