怎樣燉老母雞湯好喝又營養(yǎng) 雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)
高中知識(shí)
2022/2/3
1、雞湯怎么燉好喝有營養(yǎng)。眾所周知，雞湯是非常有營養(yǎng)的一種飲品，雞湯做好了既能夠增加營養(yǎng)，又不至于導(dǎo)致熱量過剩，不會(huì)影響體重的變化。
2、雞湯的做法應(yīng)該以清淡易消化為主，可以首先把整只雞用熱水燙一下，這樣會(huì)使大部分脂肪溶解，能夠減少脂肪的含量，而且會(huì)除去一些腥氣。然后再以砂鍋，加入冷水慢慢的熬煮，建議可以放一些蔥、姜、蒜，以及少量的冰糖和料酒，盡量不要放味精以及雞精等調(diào)味劑，最好以純凈水來燉，而且水量要充足，要沒過整個(gè)雞，一次將水放足夠了，不要中間再加水。燉的時(shí)間最好在兩到三小時(shí)，小火兒慢燉，這樣燉出來的雞湯既營養(yǎng)又好喝，另外熱量非常低，而且不會(huì)使人身體發(fā)胖。
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