黃花菜泡多長(zhǎng)時(shí)間最好 黃花菜泡多長(zhǎng)久最好

高中知識(shí)
2022/2/3
1、干黃花菜用溫開水泡10~30分鐘。
2、根據(jù)黃花菜采購(gòu)時(shí)的顏色,質(zhì)量來確定。如果是超市買的包裝好的廠家黃花菜,泡十幾分鐘就行了。如果菜市場(chǎng)買的要注意可能含硫,多泡點(diǎn)時(shí)間,倒掉水清洗2~3遍。
3、黃花菜又被稱為金針菜,是人們喜愛的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿,如果人體攝入秋水仙堿后,會(huì)在人體組織內(nèi)被氧化,生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種劇毒物質(zhì),可毒害人體胃腸道、泌尿系統(tǒng),嚴(yán)重威脅健康。
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