泡辣竹筍怎么泡好吃 泡辣竹筍如何泡好吃

1、用鍋把竹筍脆嫩、有葉的那部分煮沸后，切成很小的塊，加上糖。

2、按照小豆蒄1/3，桂皮1/3，丁香1/3的比例制作調(diào)料配方源。

3、把制作好的調(diào)料配方倒進(jìn)事先準(zhǔn)備好的玻璃瓶中。

4、把鹽和調(diào)料松松地捆在一個(gè)布袋里，放進(jìn)鍋里和竹筍一起煮。

5、煮到果醬形成后，把調(diào)料布袋拿出來(lái)，朝筍泥里加醋或醋酸，再沸煮4到5分鐘然后冷卻，裝進(jìn)玻璃瓶里。

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泡辣竹筍怎么泡好吃 泡辣竹筍如何泡好吃

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