黃豆泡多久會產(chǎn)生毒素 黃豆會產(chǎn)生毒素嗎

高中知識

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2022/1/28

1、并無具體時間規(guī)定。

2、因為浸泡的黃豆產(chǎn)生毒素，不僅和浸泡的時間有關，還和其黃豆品質(zhì)以及使用的容器等相關，如浸泡的黃豆是發(fā)霉變質(zhì)的黃豆，那么不用泡，黃豆中就含有毒素，而品質(zhì)好的黃豆一般在室溫下浸泡12小時左右才可能有細菌滋生過度，產(chǎn)生毒素的問題，因此黃豆泡多久會產(chǎn)生毒素，并無明確的時間，但一般泡好的黃豆要是發(fā)生軟爛、霉味、發(fā)酵味、水質(zhì)渾濁等現(xiàn)象，就可能已經(jīng)變質(zhì)含有毒素了，不可繼續(xù)食用，否則對健康不利。

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