怎么腌鴨蛋好吃又簡單 如何腌鴨蛋好吃又簡單
高中知識
2022/1/21
1、做咸鴨蛋，先買一些鴨蛋。鴨蛋超市可以買到，網(wǎng)上也可以買到。鴨蛋買回來后先把鴨蛋一個一個刷洗干凈，鴨蛋上面粘的鴨子屎實在是太臭了。鴨蛋洗干凈后放在透氣的工具上面晾干水分。
2、取一個干凈的碗，往里面倒入高度白酒，然后把鴨蛋放在白酒碗里滾一下。另取一只碗，往里面倒入鹽。再把粘有白酒的鴨蛋滾上鹽。因為白酒的滲透力強，能利用酒的滲透力把鹽滲入鴨蛋內(nèi)。再用保鮮膜把鴨蛋密封包起來，然后把鴨蛋放在太陽底下暴曬一天。在太陽下暴曬是為了讓鴨蛋里的蛋黃更快的出油。
3、鴨蛋曬一整天后，把它們裝進干凈的密封罐里面，蓋上蓋放在陰涼干燥處，保存20天到1個月就可以了。
4、鴨蛋腌一個月后，就可以了。先拿出來幾個洗一洗。然后直接放在蒸鍋上蒸或者煮都可以，蒸8分鐘左右。
以上就是高考網(wǎng)小編為大家介紹的關(guān)于怎么腌鴨蛋好吃又簡單 如何腌鴨蛋好吃又簡單問題，想要了解的更多關(guān)于《怎么腌鴨蛋好吃又簡單 如何腌鴨蛋好吃又簡單》相關(guān)文章，請繼續(xù)關(guān)注高考網(wǎng)！
