閩南師范大學(xué)2023年生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院專業(yè)介紹
招生專業(yè)
2023-7-29 14:37:40 文/汪弘文 圖/黃欣怡
生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，它很年輕也很優(yōu)秀！可以與它一起揭開生命的奧秘，一起探索舌尖的美味，一起打造奇花異草，一起規(guī)劃絢麗景觀，一起譜寫人生輝煌。
院系簡介
學(xué)院的專業(yè)設(shè)置：學(xué)院現(xiàn)有生物科學(xué)（師范）、園藝、風(fēng)景園林、園林、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與健康7個(gè)本科專業(yè)，學(xué)科教學(xué)（生物）、化學(xué)生物學(xué)、風(fēng)景園林3個(gè)碩士點(diǎn)。
雄厚的師資力量：現(xiàn)有專任教師88人，其中高級職稱55人，占比62.5%；碩士生導(dǎo)師31人，省、市食品安全專家16人，省級科技特派員21人，省級團(tuán)隊(duì)科技特派員6隊(duì)，9人入選校學(xué)術(shù)骨干，1人入選學(xué)校學(xué)科帶頭人。十多名教師在美國、加拿大、新西蘭和國內(nèi)清華大學(xué)等知名大學(xué)訪學(xué)交流。
豐富的專業(yè)榮譽(yù)：近5年學(xué)院獲得各級別項(xiàng)目共253項(xiàng)，其中國家級項(xiàng)目3項(xiàng)，省部級項(xiàng)目48項(xiàng)，市廳級項(xiàng)目109項(xiàng)，橫向項(xiàng)目93項(xiàng)，到位經(jīng)費(fèi)3786萬元。5年來發(fā)表論文288篇，其中SCI收錄110篇，中文核心69篇，獲授權(quán)國家發(fā)明專利15項(xiàng)，實(shí)用新型專利22項(xiàng)。獲得福建省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)3項(xiàng)，漳州市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，登記新品種2個(gè)。
明確的辦學(xué)理念：以福建省工程技術(shù)研究中心和福建省高校工程研究中心等科研平臺(tái)、福建省生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心等教學(xué)平臺(tái)為依托，以3個(gè)學(xué)位點(diǎn)為支撐，堅(jiān)持“面向基礎(chǔ)教育，服務(wù)基礎(chǔ)教育”的教師教育理念，形成“理論與實(shí)踐并重，服務(wù)與引領(lǐng)并行”的人才培養(yǎng)特色。
專業(yè)概況
01
園藝
專業(yè)介紹：本專業(yè)是教育部、福建省教育廳“新農(nóng)科”建設(shè)專業(yè)，堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，重視校企合作，以教學(xué)為中心、產(chǎn)業(yè)和科研為兩翼，政產(chǎn)學(xué)研一體化辦學(xué)，注重社會(huì)服務(wù)能力培養(yǎng)，建設(shè)與區(qū)域園藝產(chǎn)業(yè)相融合的專業(yè)品牌。
畢業(yè)去向：
１．在園藝產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)資與農(nóng)技服務(wù)、園林綠化等企事業(yè)單位，從事園藝產(chǎn)品和技術(shù)的開發(fā)與推廣、園藝種苗繁育、園藝植物栽培、園藝產(chǎn)品營銷、園林植物養(yǎng)護(hù)管理、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)與施工等工作；
２．在相關(guān)國家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位和科研院所等從事管理、科學(xué)研究等工作。
02
生物科學(xué)（師范）
專業(yè)介紹：本專業(yè)已通過教育部普通高等學(xué)校師范類專業(yè)二級認(rèn)證；專業(yè)以“重基礎(chǔ)＋強(qiáng)實(shí)踐”多學(xué)科交叉融合的人才培養(yǎng)為體系；強(qiáng)化專業(yè)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)節(jié)，多元化提升學(xué)生的就業(yè)競爭力。近年來，學(xué)生師范生技能素養(yǎng)大大提高，近三年，獲“田家炳杯”全國師范院校師范生教學(xué)技能大賽二等獎(jiǎng)１人、三等獎(jiǎng)２人；福建省高校師范生教學(xué)技能一等獎(jiǎng)２人，二等獎(jiǎng)３人，三等獎(jiǎng)２人；大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目省級以上22項(xiàng)、挑戰(zhàn)杯、互聯(lián)網(wǎng)＋等獎(jiǎng)項(xiàng)獲省級銀獎(jiǎng)以上10多項(xiàng)。
畢業(yè)去向：
１．從事中小學(xué)及教育機(jī)構(gòu)生物學(xué)、自然科學(xué)等的教學(xué)及管理工作；
２．從事生命科學(xué)、醫(yī)藥等相關(guān)的企事業(yè)單位中應(yīng)用開發(fā)、生產(chǎn)及行政管理工作；
３．國內(nèi)外知名院校研究生深造。
3、食品科學(xué)與工程
專業(yè)介紹：本專業(yè)具有理工結(jié)合的特點(diǎn)，以化學(xué)、生物學(xué)、機(jī)械和工程等學(xué)科為基礎(chǔ)，研究食品貯藏與加工、食品分析與檢測、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品工程設(shè)計(jì)等內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生具有食品生產(chǎn)管理、產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量與安全控制、食品工程設(shè)計(jì)等能力，可從事食品科學(xué)研究、食品行業(yè)監(jiān)管、食品工程設(shè)計(jì)及食品生產(chǎn)企業(yè)管理等相關(guān)工作。
畢業(yè)去向：
１．從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術(shù)監(jiān)督及管理、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計(jì)和食品貯藏管理等工作；
２．在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監(jiān)督等工作；
３．在相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研等工作。
04
園林
專業(yè)介紹：園林專業(yè)堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，圍繞“新農(nóng)科”建設(shè)，突出教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)指向現(xiàn)代園林產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、管理各環(huán)節(jié)；以“園林植物運(yùn)用”為特色，注重與國內(nèi)外現(xiàn)階段園林植物的市場發(fā)展相結(jié)合，致力于發(fā)揮閩南園林花卉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，已成為具有區(qū)域影響力的專業(yè)品牌。
畢業(yè)去向：
1.在城市建設(shè)、園林、林業(yè)部門和花卉企業(yè)從事風(fēng)景區(qū)、森林公園、城鎮(zhèn)各類園林綠地的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工；
2.從事園林植物繁育栽培、養(yǎng)護(hù)及管理的高級工程技術(shù)工作；
3.在科教和行政機(jī)關(guān)等單位從事科學(xué)研究等工作。
05
食品質(zhì)量與安全
專業(yè)介紹：本專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品分析檢測、食品品質(zhì)控制、食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品安全監(jiān)督管理等，涉及“從農(nóng)田到餐桌”全過程。專業(yè)充分發(fā)揮福建食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，將理論教學(xué)與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，注重“厚基礎(chǔ)、重實(shí)踐、強(qiáng)能力”，著力培養(yǎng)食品生產(chǎn)、分析檢測、食品質(zhì)量安全控制和評價(jià)、食品安全管理體系認(rèn)證以及食品質(zhì)量與安全科學(xué)研究的復(fù)合型專業(yè)人才。
畢業(yè)去向：
１．從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)、分析檢測、食品質(zhì)量安全控制、安全評價(jià)、質(zhì)量認(rèn)證、監(jiān)督管理等工作；
２．在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門從事產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監(jiān)督等工作；
３．在相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研等工作。
06
風(fēng)景園林
專業(yè)介紹：風(fēng)景園林專業(yè)以培養(yǎng)滿足國家生態(tài)文明建設(shè)需求，具有開拓創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)思維方式的高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型人才，本專業(yè)堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，突出地方產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，按照“新工科”要求，構(gòu)建“重基礎(chǔ)＋強(qiáng)實(shí)踐”的“風(fēng)景園林學(xué)＋”多學(xué)科融合的人才培養(yǎng)體系；以社會(huì)需求為導(dǎo)向，依托校外企業(yè)搭建多學(xué)科交叉融合共享的教學(xué)基地，進(jìn)行“聯(lián)動(dòng)雙核心”培養(yǎng)方案教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生“創(chuàng)新＋持續(xù)”的職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>
畢業(yè)去向：
在園林、林業(yè)、自然資源、城鄉(xiāng)建設(shè)、市政交通、文化教育等相關(guān)部門從事風(fēng)景區(qū)、城鄉(xiāng)園林綠地、國土與區(qū)域、城市景觀、生態(tài)修復(fù)、風(fēng)景園林建筑、風(fēng)景園林遺產(chǎn)、旅游觀光等方面的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、保護(hù)，施工、管理及科學(xué)研究等工作。
學(xué)生作品
0
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食品營養(yǎng)與健康
專業(yè)介紹：本專業(yè)以食品科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)藥科學(xué)為基礎(chǔ)，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的基本原理和營養(yǎng)調(diào)整的科學(xué)方法，研究食品與營養(yǎng)和健康關(guān)系、營養(yǎng)健康食品的生產(chǎn)制造、營養(yǎng)技術(shù)開發(fā)和營養(yǎng)資源開發(fā)利用的學(xué)科，培養(yǎng)具有食品營養(yǎng)與健康理論，從事食品與營養(yǎng)科學(xué)研究、飲食健康管理和營養(yǎng)健康食品研發(fā)的專業(yè)復(fù)合型人才。
畢業(yè)去向：
１．從事食品營養(yǎng)與健康科學(xué)研究、健康管理和功能食品研發(fā)等工作；
２．在食品加工企業(yè)、健康管理企業(yè)、政府部門、教育或研究機(jī)構(gòu)從事食品營養(yǎng)健康研究、健康飲食管理、功能食品的開發(fā)、食品生產(chǎn)及技術(shù)管理、營養(yǎng)健康教育等相關(guān)工作。
漳州市中醫(yī)院藥學(xué)部林漢欽副主任為新生作專題講座
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