蛋白質(zhì)攝入量計(jì)算公式 攝入過(guò)多的危害有哪些
中考生物
2023/3/2
蛋白質(zhì)攝入量計(jì)算公式:先找出自己的年齡段指數(shù)；再用此指數(shù)乘以自己體重（公斤）；所得的答案就是您一天所需要的蛋白質(zhì)克數(shù)。蛋白質(zhì)攝入量,因健康狀態(tài)、年齡、體重等各種因素也會(huì)有所不同。身材越高大或年齡越小的人，需要的蛋白質(zhì)越多。
蛋白質(zhì)攝入量計(jì)算公式蛋白質(zhì)攝入量計(jì)算公式:先找出自己的年齡段指數(shù)；再用此指數(shù)乘以自己體重（公斤）；所得的答案就是您一天所需要的蛋白質(zhì)克數(shù)。
蛋白質(zhì)攝入量,因健康狀態(tài)、年齡、體重等各種因素也會(huì)有所不同。身材越高大或年齡越小的人，需要的蛋白質(zhì)越多。
其計(jì)算方法為：
先找出自己的年齡段指數(shù)；再用此指數(shù)乘以自己體重（公斤）；所得的答案就是您一天所需要的蛋白質(zhì)克數(shù)。
例如：體重50公斤，年齡33歲，其指數(shù)是0.79。
0.79×50=39.5克。這就是一天所需要的蛋白質(zhì)的量。
平均一天之中蛋白質(zhì)的需要量最少約是45克，也就是一餐大約15克。注意，早餐必須攝取充分的蛋白質(zhì)。
適用于所有需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群。孕婦和哺乳期婦女、工作壓力大的都市白領(lǐng)、經(jīng)常熬夜工作、年長(zhǎng)的父母、生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童、手術(shù)康復(fù)者、高血壓。
蛋白質(zhì)攝入過(guò)多的危害1、引起胃腸道功能紊亂：正常量蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸道后經(jīng)過(guò)機(jī)械性消化和化學(xué)性消化后轉(zhuǎn)變成氨基酸，然后被腸粘膜吸收進(jìn)入血液，繼而被合成人體自身組織蛋白質(zhì)。人體對(duì)任何營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收有一定限度，對(duì)蛋白質(zhì)也一樣。
如果蛋白質(zhì)攝入量過(guò)高，部分不能被消化，也不能被吸收。這些未被消化的蛋白質(zhì)和已被消化而未被吸收的氨基酸被腸道細(xì)菌分解，發(fā)生腐敗作用，形成大量腐敗產(chǎn)物胺（酪胺、尸胺、腐胺、組胺及色胺等）。此外，腸細(xì)菌通過(guò)腐敗作用還產(chǎn)生苯酚、吲哚、甲基吲哚以及硫化氫等物質(zhì)，這些腐敗產(chǎn)物引起胃腸道功能紊亂及對(duì)人體產(chǎn)生有毒作用。
２、肝臟解毒負(fù)荷增加：正常情況下，一部分胺、氨及其他有毒物質(zhì)隨糞例排出體外；另一部分被吸收進(jìn)入血液中，血液流經(jīng)肝臟而被分解，故不會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。如果蛋白質(zhì)攝入量過(guò)高，腐敗產(chǎn)物量過(guò)多，肝臟解毒負(fù)荷增加。這樣，毒物會(huì)損壞肝臟，對(duì)整個(gè)人也會(huì)造成危害。
３、腎臟排泄負(fù)荷增加：人體對(duì)蛋白質(zhì)的作用有一定限度。雖然蛋白質(zhì)攝放量增加，吸收量也會(huì)有所增加，但由于不能被人體所利用而產(chǎn)生大量代謝廢物。這些代謝廢物如尿素、肌酐、肌酸和尿酸須經(jīng)腎臟濾過(guò)進(jìn)入尿中，繼而排出體外。由于代謝廢物量大，腎臟濾過(guò)量也大，從而加重了腎臟排廢功能。如果腎臟負(fù)荷長(zhǎng)期增加，則會(huì)致使功能和結(jié)構(gòu)受損，繼而危害整個(gè)人體健康。
