海運(yùn)歡迎你 | 專業(yè)介紹—食品貯運(yùn)與營銷

做美食的推介者

專業(yè)介紹

食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)以食品營銷為主線，兼顧食品保鮮貯運(yùn)、食品安全質(zhì)量管理領(lǐng)域，采用訂單班、現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式，深度開展校企合作辦學(xué)。

針對現(xiàn)代食品貯運(yùn)和營銷崗位的技能要求，開設(shè)有營銷策劃實(shí)訓(xùn)、電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)營銷、食品倉儲與配送、冷鏈物流管理、食品質(zhì)量管理等核心課程，還開設(shè)了國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、海洋食品加工技術(shù)、烘焙技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)等14門專業(yè)選修課。深度校企合作辦學(xué)，以食品營銷為主線，兼顧食品保鮮貯運(yùn)、食品安全質(zhì)量管理等領(lǐng)域。核心課程：市場營銷實(shí)務(wù)、營銷策劃實(shí)訓(xùn)、電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)營銷、食品倉儲與配送、食品質(zhì)量管理、冷鏈物流管理等。

本專業(yè)現(xiàn)有食品工藝綜合實(shí)訓(xùn)室、理化分析實(shí)訓(xùn)室、食品檢測實(shí)訓(xùn)中心和微生物實(shí)驗(yàn)室等多個實(shí)訓(xùn)室，并配有紫外可見分光光度計(jì)、氣相色譜、高效液相色譜、原子吸收分光光度計(jì)、氮吹儀、固相萃取儀、農(nóng)產(chǎn)品快速檢測儀等儀器設(shè)備，能完成水質(zhì)檢測、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、微生物檢測等項(xiàng)目檢測。職業(yè)定位：食品營銷、食品烘焙、食品保鮮與倉儲、質(zhì)量體系內(nèi)審員等。

擁有10余家校外實(shí)訓(xùn)基地，包括85度C餐飲管理有限公司、浙江一鳴食品股份有限公司、浙江頂譽(yù)食品有限公司、海力生集團(tuán)公司等，學(xué)生實(shí)習(xí)和就業(yè)渠道暢通。

我們的技能

上面的甜點(diǎn)是不是令你饞涎欲滴呢？它們不僅賣相好、口感佳，而且用料安全健康，這些都是同學(xué)們的課余作品哦。掌握了這一技能，趕緊開一家屬于自己的私家烘焙吧！本專業(yè)職業(yè)技能：營銷策劃實(shí)操、食品倉儲與配送、西點(diǎn)制作實(shí)訓(xùn)和食品質(zhì)量管理HACCP等項(xiàng)目訓(xùn)；物流師證書、西點(diǎn)師證書、食品安全管理體系內(nèi)審員證書和糧農(nóng)食品安全評價(jià)職業(yè)技能等級證書等“1+X”證書。

在第八屆、第九屆全國職業(yè)院校在校生創(chuàng)意西點(diǎn)技術(shù)大賽中，我們的學(xué)生大膽創(chuàng)新、嫻熟制作，屢創(chuàng)佳績。你要不要來跟他們PK一下呢？

我們的工作

毛亞妮

毛亞妮，18屆畢業(yè)生，從實(shí)習(xí)開始一直在85°c工作，從最普通的營業(yè)員到現(xiàn)在的值班店長。她堅(jiān)信復(fù)雜的事簡單做，簡單的事重復(fù)做，重復(fù)的事用心做，那就會成為贏家！在那里，她從一開始的不知所措到現(xiàn)在的從容應(yīng)對，收獲了一群志同道合的朋友，也獲得了顧客的一致好評。

余基祥

上圖中小胖哥成熟穩(wěn)重，對待工作認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，他是19屆畢業(yè)生余基祥。畢業(yè)后，余基祥同學(xué)就進(jìn)入美團(tuán)點(diǎn)評—快驢事業(yè)部，從事餐飲食材供應(yīng)鏈的銷售工作。他始終堅(jiān)持“以客戶為中心，長期有耐心”的工作態(tài)度，多次被評為“月度優(yōu)秀員工”，并被評為“2019年度優(yōu)秀員工”。

每天與餐飲界的商家老板打交道，自然人脈資源越來越廣，畢業(yè)一年內(nèi)月入過萬不是夢想！如果未來想從事食品行業(yè)的話，食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)是你不錯的選擇！

喜甜工坊

還記得上面在全國職業(yè)院校在校生創(chuàng)意西點(diǎn)技術(shù)大賽獲得好成績的學(xué)生么？他們是19屆畢業(yè)生徐睿杰和蔡蘇潔。大學(xué)期間，他們不僅收獲了學(xué)業(yè)、技能，也獲得了真摯的愛情。畢業(yè)后，他們用知識和智慧自主創(chuàng)業(yè)，開辦了一家創(chuàng)意烘焙工作室——喜甜工坊�，F(xiàn)在生意風(fēng)生水起，真是人人羨慕的快樂享受工作啊。

想要成為一名優(yōu)秀的食品專家么？

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食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)，

和我們一起攜手并行，共同努力。

We want you！

歡迎報(bào)考浙江國際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院！

食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)等你來喲！

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