建工校區(qū)伙食委員會(huì)加強(qiáng)食品檢查與監(jiān)督 確保師生舌尖上的安全

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10月6日下午 ，建工校區(qū)伙食委員會(huì)學(xué)生對(duì)建工校區(qū)食堂進(jìn)行食品安全衛(wèi)生監(jiān)督與檢查，檢查后，伙食委員會(huì)負(fù)責(zé)人及時(shí)與食堂工作人員交流反饋學(xué)生意見和建議，讓大家吃得放心，吃得好。

檢查前，建工校區(qū)食堂管理員童超先向伙食委員會(huì)的同學(xué)們介紹目前學(xué)院食堂的經(jīng)營模式、工作流程、人員配備、食品衛(wèi)生安全等情況，重點(diǎn)介紹了學(xué)院在嚴(yán)格按照疫情防控工作要求的同時(shí)，做好學(xué)生飲食保障工作情況。

據(jù)了解，為了確保每一名學(xué)生每天的用餐需求，食堂員工的工作時(shí)間為每日北京時(shí)間6時(shí)至22時(shí)，就餐高峰時(shí)，食堂會(huì)及時(shí)調(diào)整各售飯窗口及水吧的工作人員數(shù)量，讓每一名學(xué)生都能吃好。

伙食委員會(huì)的同學(xué)們積極踴躍地發(fā)言，提出意見及建議4條。童超對(duì)能立即解決的3項(xiàng)當(dāng)場(chǎng)答復(fù)，不能立即解決的1項(xiàng)列出了解決方案，并承諾根據(jù)方案盡快完成。

隨后由童超帶領(lǐng)5名同學(xué)對(duì)食堂庫房進(jìn)行參觀，了解食堂食材的來源、價(jià)格和監(jiān)管等方面情況。在食堂后堂，大家參觀了蔬菜、肉類烹飪加工流程，查看了售飯區(qū)的衛(wèi)生與服務(wù)情況，重點(diǎn)檢查了洗消間，食堂碗筷消毒設(shè)備消殺情況。

同學(xué)們參觀后紛紛表示通過參觀了解了進(jìn)貨渠道以及加工、銷售環(huán)節(jié)，對(duì)每天的飲食非常的放心，同時(shí)希望食堂可以在能力范圍內(nèi)盡可能多的推出不同種類的飯菜，供大家選擇，同時(shí)大家也表示為了每個(gè)學(xué)生的飲食安全和營養(yǎng)均衡，食堂員工上班時(shí)間長，非常辛苦，大家代表學(xué)生向他們說一聲你們辛苦了。

后勤處餐飲中心全體員工也表示在今后的工作中，會(huì)繼續(xù)團(tuán)結(jié)一心，樂于奉獻(xiàn)，文明服務(wù)， 全力以赴為廣大師生提供健康、衛(wèi)生、可口的餐飲服務(wù)。

主 編：阿不都外力·胡達(dá)白爾

責(zé)任編輯：林驪矚 馬國慶

稿件來源：后勤處