海運(yùn)百科 | 郵輪旅游系專業(yè)介紹

2022

TJ MARITIME COLLEGE

●PROFESSION

郵輪旅游系

專業(yè)介紹

ONE

國際郵輪乘務(wù)管理

PROFESSION

專業(yè)代碼：500304

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)下國際郵輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，掌握國際郵輪產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營規(guī)范等知識(shí)，具備豪華郵輪運(yùn)營與服務(wù)管理能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主要面向國際、國內(nèi)郵輪企業(yè)，從事郵輪酒店部門賓客服務(wù)運(yùn)營、餐飲運(yùn)營、運(yùn)動(dòng)健身、奢侈品銷售、岸上觀光導(dǎo)游以及郵輪航線設(shè)計(jì)、市場(chǎng)開發(fā)等工作。

TWO

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營

PROFESSION

專業(yè)代碼：540106

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)國際酒店及相關(guān)行業(yè)發(fā)展需要，掌握國際酒店及相關(guān)業(yè)態(tài)的服務(wù)技能和經(jīng)營管理方法與手段，能夠在國際品牌酒店及相關(guān)行業(yè)從事運(yùn)營與管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主要面向國際酒店或國際會(huì)議中心等企業(yè)，從事人力資源管理、餐飲管理、市場(chǎng)銷售、財(cái)務(wù)管理等崗位的服務(wù)管理工作。

THREE

旅游管理

PROFESSION

專業(yè)代碼：540101

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)旅游企事業(yè)單位需要，掌握旅游行政管理部門基層服務(wù)與管理、旅游企業(yè)運(yùn)營管理、旅游產(chǎn)品策劃與銷售的等知識(shí)和技術(shù)技能，面向旅游企業(yè)管理、旅游產(chǎn)品開發(fā)與市場(chǎng)營銷等領(lǐng)域的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主要面向旅游景區(qū)、旅行社及旅游電商、旅游咨詢服務(wù)公司等旅游企業(yè)以及各級(jí)旅游行政管理部門，可從事導(dǎo)游、咨詢服務(wù)、旅游產(chǎn)品策劃與開發(fā)、旅行社計(jì)調(diào)、產(chǎn)品營銷等旅游企業(yè)服務(wù)與基層管理工作，以及旅游行政管理部門基層服務(wù)與管理工作；還可從事郵輪岸上觀光導(dǎo)游、酒店與餐飲業(yè)服務(wù)接待與管理等工作。

FOUR

烹飪工藝與營養(yǎng)（郵輪烹飪）

PROFESSION

專業(yè)代碼：540202

本專業(yè)主要培養(yǎng)掌握國際豪華郵輪和高星級(jí)酒店中西式菜點(diǎn)制作的理論知識(shí)與技能，具備良好的人際溝通能力、英語應(yīng)用能力、基層管理能力的高素質(zhì)、技術(shù)技能型人才。主要面向國際郵輪公司、國際船務(wù)公司、高星級(jí)酒店、高級(jí)餐飲企業(yè)等企業(yè)，可從事中西餐烹調(diào)、中西面點(diǎn)制作等工作

END

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