2023川南幼兒師范高等專科學校單招專業(yè)詳解 | 管理系

現(xiàn)代家政服務與管理專業(yè)

（一）培養(yǎng)目標

現(xiàn)代家政服務與管理專業(yè)是學校主動適應經(jīng)濟發(fā)展和社會需求開設的民生類專業(yè)之一。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，能夠從事家政培訓、家政基層管理、家庭育嬰、母嬰照護、家庭教育指導、養(yǎng)老照護等相關(guān)工作，能夠從事現(xiàn)代家政服務工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

（二）主要專業(yè)課程

專業(yè)基礎課程：社會學概論、管理學基礎、服務行業(yè)法律法規(guī)和職業(yè)道德、現(xiàn)代家政學基礎、心理學基礎、現(xiàn)代營養(yǎng)學基礎、教育學基礎。

專業(yè)核心課程：家政企業(yè)管理與運營、家政培訓理論與實務、家務勞動與管理、營養(yǎng)配餐和烹飪、健康管理、養(yǎng)老照護理論與實務、母嬰照護與保健、嬰幼兒家庭教育與指導。

（三）就業(yè)方向

（1）基層技術(shù)崗位，如家庭整理與收納師、家政服務員、育嬰員、保育師、家政培訓師。

（2）基層管理崗位，如領(lǐng)班、督導員等。

食品營養(yǎng)與健康專業(yè)

（一）培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有良好人文素養(yǎng)和學科素養(yǎng)的，掌握兒童食品與營養(yǎng)、兒童保健與護理、兒童膳食與營養(yǎng)配餐理論與技能的，能從事健康管理、托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健、營養(yǎng)配餐與指導、營養(yǎng)教育與咨詢、疾病營養(yǎng)等工作的技術(shù)技能型人才。

（二）主要專業(yè)課程

基礎營養(yǎng)學、藥學基礎、烹飪學基礎、營養(yǎng)配餐、兒童營養(yǎng)與保健、兒科常見急救、食品化學、食品衛(wèi)生法規(guī)、兒童護理、兒童保健與疾病診治、集體兒童衛(wèi)生保健、學前兒童成長與膳食營養(yǎng)、學前衛(wèi)生學、學前兒童發(fā)展心理學、學前教育學。

（三）就業(yè)方向

本專業(yè)學生就業(yè)前景好，就業(yè)面向廣闊，主要面向托育機構(gòu)、幼兒園、社區(qū)衛(wèi)生保健機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、食品餐飲行業(yè)、食品與保健行業(yè)、健康咨詢公司等。對口就業(yè)崗位有保育員、營養(yǎng)師、衛(wèi)生保健員、健康咨詢服務人員等。

嬰幼兒托育服務與管理專業(yè)

（一）培養(yǎng)目標

本專業(yè)致力于培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)，掌握嬰幼兒身心發(fā)展規(guī)律，嬰幼兒衛(wèi)生保健，嬰幼兒早期發(fā)展等知識，具備開展嬰幼兒生活照料、安全看護、科學喂養(yǎng)、早期發(fā)展、傷害預防和處置、家庭教育咨詢與指導等促進嬰幼兒身心全面發(fā)展的能力，并具有較好的溝通能力，信息素養(yǎng)和職業(yè)發(fā)展基礎，從事嬰幼兒托育服務和管理的高素質(zhì)技能人才。

（二）主要專業(yè)課程

專業(yè)基礎課程：幼兒生活護理技術(shù)、幼兒常見疾病預防、幼兒家庭教育、溝通技巧、幼兒美術(shù)、幼兒舞蹈、幼兒音樂等。

專業(yè)核心課程：心理學基礎、嬰幼兒教育學、嬰幼兒衛(wèi)生與保健、營養(yǎng)學基礎、常見疾病預防與照護、嬰幼兒游戲活動設計與指導、嬰幼兒行為觀察與評估、幼兒發(fā)展與健康評估。

（三）就業(yè)方向

畢業(yè)生面向嬰幼兒發(fā)展引導員、保育師、健康管理師、幼兒園教師等職業(yè)，主要到嬰幼兒托育機構(gòu)、早教機構(gòu)、各級各類幼兒園、嬰幼兒健康管理機構(gòu)、婦幼保健院等從事嬰幼兒照護、托育、幼兒保育及嬰幼兒健康監(jiān)測、評估、咨詢、指導、家長培訓、機構(gòu)管理等工作。

智慧健康養(yǎng)老服務與管理專業(yè)

（一）培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，理想信念堅定，愛黨、愛國、愛社會主義、愛人民、愛集體，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，滿足老齡化社會服務需要，掌握扎實的科學文化基礎和老年人照護、禮儀溝通、醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)、養(yǎng)老機構(gòu)管理及相關(guān)政策法規(guī)與技術(shù)標準等知識，具備老年人能力評估、康養(yǎng)活動策劃組織與設計、老年健康照護、社區(qū)—居家—機構(gòu)養(yǎng)老服務等能力，具有愛心奉獻精神和信息素養(yǎng)，能夠從事老年照護、老年評估、養(yǎng)老機構(gòu)運營管理、養(yǎng)老服務規(guī)劃與咨詢等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

（二）主要專業(yè)課程

專業(yè)基礎課程：心理學基礎、營養(yǎng)學基礎、管理學基礎、健康管理、基礎護理、常見疾病預防與照護、應急救護、法律法規(guī)與倫理、人際溝通與禮儀。

專業(yè)技能課程：老年心理照護、老年活動策劃與組織、養(yǎng)老護理技術(shù)與健康照護、社區(qū)居家養(yǎng)老服務、營養(yǎng)與膳食保健、老年健康評估、老年社會工作、康復輔助器具應用。

（三）就業(yè)方向

養(yǎng)老護理員、失智老年人照護員、社會工作師、老年人能力評估師、老年產(chǎn)品及老年產(chǎn)業(yè)營銷員、醫(yī)養(yǎng)個案管理、健康養(yǎng)老顧問、養(yǎng)老機構(gòu)運營與管理等崗位（群）。

END

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