學(xué)校產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地——龍澗假日酒店、瀘州建國(guó)飯店落成儀式成功舉行

崇德 博學(xué) 尚儉 篤行

今年是中國(guó)共產(chǎn)黨建黨100周年，瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院建校120周年改革成果匯聚之年。8月29日，學(xué)校產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地落成儀式暨龍澗假日酒店、瀘州建國(guó)飯店試營(yíng)業(yè)典禮成功舉行。

▲龍澗假日酒店

▲瀘州建國(guó)飯店

兩大產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地——龍澗假日酒店、瀘州建國(guó)飯店均以5星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造，總投資超過(guò)4.2億元。投入使用后將為我校相關(guān)專業(yè)三分之二的學(xué)生提供實(shí)習(xí)、學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，屆時(shí)將充分滿足我校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、會(huì)展策劃與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等專業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。

落成典禮到場(chǎng)的有市文旅局、市教育體育局、市商務(wù)會(huì)展局、市人力資源和社會(huì)保障局、市林業(yè)和竹業(yè)局、航空發(fā)展投資集團(tuán)有限公司、各大產(chǎn)業(yè)園區(qū)、高校及金融、酒業(yè)、房地產(chǎn)等社會(huì)各界的代表。學(xué)校黨委書(shū)記何杰，黨委副書(shū)記、院長(zhǎng)楊宗偉等校領(lǐng)導(dǎo)出席了實(shí)訓(xùn)基地落成活動(dòng)。

何杰在致辭中表示，近年來(lái)，學(xué)校創(chuàng)新思路聚集資源，基礎(chǔ)建設(shè)全面提檔；創(chuàng)新產(chǎn)教融合模式，人才培養(yǎng)全面提質(zhì)。此次投入使用的龍澗假日酒店、瀘州建國(guó)飯店是學(xué)校與國(guó)際、國(guó)內(nèi)頂級(jí)酒店業(yè)巨頭——洲際酒店集團(tuán)和首旅集團(tuán)合作共建的兩大產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地，是我校校企合作與產(chǎn)教融合的又一標(biāo)桿性典范，必將在未來(lái)進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)校產(chǎn)教融合發(fā)展。

多年來(lái)，學(xué)校在產(chǎn)教融合方面不斷探索，按照“專業(yè)+產(chǎn)業(yè)”的思路，創(chuàng)新實(shí)施“1+1+1”專業(yè)建設(shè)模式，即1個(gè)專業(yè)對(duì)接一個(gè)大型國(guó)企或上市公司，對(duì)接一個(gè)本科院校、科研院所或行業(yè)協(xié)會(huì)，把專業(yè)設(shè)在“產(chǎn)業(yè)鏈”上，把課堂搬進(jìn)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)施“雙主體育人、雙基地保障、雙身份成長(zhǎng)、雙導(dǎo)師指導(dǎo)”，力圖全面提升學(xué)生實(shí)踐能力。在校企合作方面，學(xué)校與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)，與郎酒集團(tuán)、瀘州老窖、哥大諾博、華為、國(guó)信藍(lán)橋、阿里巴巴、吉利汽車(chē)等龍頭企業(yè)以及重慶兩江新城、蘇州工業(yè)園區(qū)等園區(qū)合作成果豐碩，形成了四種產(chǎn)教融合實(shí)踐模式，為產(chǎn)業(yè)高端發(fā)展提供智力支撐，實(shí)現(xiàn)校企協(xié)同育人。

龍澗假日酒店、瀘州建國(guó)飯店作為企業(yè)合作方的兩大酒店管理集團(tuán)在行業(yè)內(nèi)實(shí)力超凡。洲際集團(tuán)是目前全球最大及網(wǎng)絡(luò)分布最廣的專業(yè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)之一，擁有洲際、皇冠假日、假日酒店等多個(gè)國(guó)際知名酒店品牌，旗下托管、出租、管理或擁有的酒店近6,000家，遍布全球近100個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并有逾1,800家在建酒店。而北京首旅建國(guó)酒店管理有限公司是我國(guó)最著名的酒店民族管理品牌，隸屬于中國(guó)最大的旅游企業(yè)集團(tuán)之一——北京首都旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司（首旅集團(tuán)），具有強(qiáng)大的品牌集聚效應(yīng)和完善的運(yùn)營(yíng)體系。

何杰希望，兩大產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地能依托自身先進(jìn)的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，與學(xué)校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、協(xié)同育人，共同制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和人才培養(yǎng)方案，為瀘州現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多優(yōu)秀的技術(shù)技能型人才和管理服務(wù)人才，為成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈職業(yè)教育協(xié)同發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

未來(lái)，龍澗假日酒店、瀘州建國(guó)飯店將依托兩大集團(tuán)豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和廣闊的發(fā)展視野，為在校學(xué)生提供“行業(yè)領(lǐng)先、國(guó)際接軌”的雙語(yǔ)化實(shí)訓(xùn)環(huán)境，開(kāi)展餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒水酒吧服務(wù)、茶藝服務(wù)、會(huì)展服務(wù)、中西式烹調(diào)、中西式面點(diǎn)制作、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，推動(dòng)“教學(xué)和實(shí)訓(xùn)結(jié)合、實(shí)訓(xùn)和生產(chǎn)結(jié)合”，實(shí)現(xiàn)教學(xué)和崗位的無(wú)縫對(duì)接，讓學(xué)生真實(shí)感受酒店業(yè)巨頭的標(biāo)準(zhǔn)管理模式與服務(wù)流程，成長(zhǎng)為專業(yè)技能過(guò)硬、素質(zhì)技能廣泛的高素質(zhì)技能人才，為國(guó)內(nèi)外酒店管理、餐飲制作品鑒與管理等新興領(lǐng)域輸送大量的泛服務(wù)業(yè)管理人才，也為學(xué)生提供了高標(biāo)準(zhǔn)的就業(yè)途徑，促進(jìn)學(xué)生樹(shù)立高標(biāo)準(zhǔn)的就業(yè)目標(biāo)。

龍澗假日酒店、瀘州建國(guó)飯店作為我校的產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地，彌補(bǔ)了瀘州市高端酒店服務(wù)行業(yè)的空白，未來(lái)必將成為瀘州“高品質(zhì)酒店建設(shè)”與“國(guó)際化高端酒店管理人才培養(yǎng)”的兩大業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)。

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審核 |吳代彬

指導(dǎo) |洪興華

圖 | 學(xué)校新聞中心

文|鄧玉 胡議月

編輯 | 佘鑫

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