陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院2023年專業(yè)介紹丨研學(xué)旅行管理與服務(wù) : 行萬里路，講萬卷書

研學(xué)旅行管理與服務(wù)

教育部組織2019年研究確定

增補(bǔ)的一門專業(yè)

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培 養(yǎng) 目 標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握研學(xué)旅行相關(guān)政策法規(guī)和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，熟悉中小學(xué)研學(xué)旅行相關(guān)教育政策、目標(biāo)、大綱和方案要求，從事研學(xué)旅行項(xiàng)目開發(fā)運(yùn)營、策劃咨詢、線路設(shè)計(jì)、課程開發(fā)等運(yùn)營、管理及服務(wù)工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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主 要 課 程

研學(xué)旅行政策法規(guī)、研學(xué)旅行項(xiàng)目開發(fā)與運(yùn)營，研學(xué)旅行產(chǎn)品線路設(shè)計(jì)、研學(xué)旅行咨詢服務(wù)與市場營銷、研學(xué)旅行安全管理、研學(xué)旅行課程開發(fā)、研學(xué)旅行實(shí)施指導(dǎo)與評價(jià)、計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、中小學(xué)德育及實(shí)踐課程概論。

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就 業(yè) 方 向

主要在旅行社、相關(guān)旅行景區(qū)（點(diǎn)）、文博場館、公共文化場館、研學(xué)旅行營地（基地）等企事業(yè)單位從事研學(xué)旅行運(yùn)營、設(shè)計(jì)、咨詢、營銷、方案實(shí)施等工作。

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銜 接 接 續(xù) 專 業(yè)

銜接中職專業(yè)——旅游服務(wù)與管理

接續(xù)本科專業(yè)——旅游管理、旅游管理與服務(wù)教育、漢語言文學(xué)

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增 補(bǔ) 原 因

中國研學(xué)旅行論壇組委會(huì)執(zhí)行秘書長鄧青表示，自教育部等十一部門發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》兩年多來，中小學(xué)研學(xué)旅行參與率呈顯著增長態(tài)勢，但目前研學(xué)旅行帶隊(duì)人員主要是中小學(xué)教師和導(dǎo)游。中小學(xué)教師大多是單科教學(xué)，缺乏跨學(xué)科能力，不太懂戶外，不擅長安排吃住行等環(huán)節(jié)。

而導(dǎo)游大多對教學(xué)方法、認(rèn)知規(guī)律、學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)不了解，缺乏教育情懷，大多停留在生活老師或服務(wù)員角色，在“學(xué)”的層面很難發(fā)揮作用。

“因此，研學(xué)行業(yè)急需建立職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)，對照標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)相應(yīng)人才，逐步將研學(xué)人才培養(yǎng)正規(guī)化、專業(yè)化、職業(yè)化，開設(shè)研學(xué)旅行相關(guān)專業(yè)正逢其時(shí)�！编嚽嗾f。

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職 業(yè) 前 景

國家正大力鼓勵(lì)“雙創(chuàng)”精神，創(chuàng)新已經(jīng)成為一個(gè)新時(shí)代人才必需的技能。而研學(xué)旅行教育，秉承著教育性、實(shí)踐性、普及性、公益性以及安全性等五項(xiàng)基本原則，使其在學(xué)生后續(xù)的發(fā)展中能夠形成更加全面且具有實(shí)質(zhì)意義的積極影響。

研學(xué)旅行是由學(xué)校根據(jù)區(qū)域特色、學(xué)生年齡特點(diǎn)和各學(xué)科教學(xué)內(nèi)容需要，組織學(xué)生通過集體旅行、集中食宿的方式走出校園，在與平常不同的生活中拓展視野、豐富知識，加深與自然和文化的親近感，增加對集體生活方式和社會(huì)公共道德的體驗(yàn)。

在國民經(jīng)濟(jì)收入不斷提高的同時(shí)，人們對素質(zhì)教育的重視程度不斷提高，研學(xué)旅行的市場熱度也在不斷上升，中小學(xué)生成為未來研學(xué)旅行市場重要的目標(biāo)細(xì)分群體，也是推動(dòng)旅游行業(yè)發(fā)展的力量。教育部已經(jīng)將研學(xué)納入了中小學(xué)生的教育改革規(guī)劃中，研學(xué)旅行發(fā)展前景的廣闊，意味著市場對研學(xué)旅行人才的需求度也在不斷增加。

以目前的發(fā)展情況來講，研學(xué)已經(jīng)慢慢作為一門課程進(jìn)入各個(gè)中小學(xué)了，所以對于尋求真正的研學(xué)指導(dǎo)師的需求量真的是很大。

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