食品科學(xué)與工程學(xué)院專(zhuān)業(yè)介紹-陜西科技大學(xué)

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食品科學(xué)與工程學(xué)院源于1958年建校時(shí)設(shè)立的發(fā)酵工學(xué)本科專(zhuān)業(yè)，1998年開(kāi)始碩士生培養(yǎng)，2010年開(kāi)始博士生培養(yǎng)。2018年與陜西西鳳酒廠(chǎng)集團(tuán)有限公司共建西鳳學(xué)院，2021年獲批首批省級(jí)示范性現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院——西鳳現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院。2022年更名為食品科學(xué)與工程學(xué)院，加掛生物與醫(yī)藥學(xué)院�，F(xiàn)有教工121人，其中博士生、碩士生導(dǎo)師78人，國(guó)家優(yōu)秀青年科學(xué)基金獲得者、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才等人才和榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)38人�，F(xiàn)有食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)；學(xué)術(shù)碩士學(xué)位點(diǎn)3個(gè)，為食品科學(xué)與工程、生物工程和藥學(xué)；專(zhuān)業(yè)碩士學(xué)位點(diǎn)2個(gè)，為農(nóng)業(yè)（食品加工與安全）、生物與醫(yī)藥。本科專(zhuān)業(yè)7個(gè)，分別為食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、乳品工程、釀酒工程、生物工程、制藥工程和藥學(xué)。擁有省級(jí)教學(xué)名師3人，省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)4個(gè)，省級(jí)精品課程6門(mén)，省部級(jí)教學(xué)科研平臺(tái)6個(gè)。

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