上財人的年味大賞, 你pick哪一道菜?

伴著闔家團(tuán)圓的歡笑聲和琳瑯滿目的年夜飯菜

新的一年也已經(jīng)拉開序幕

各地的菜肴是鄉(xiāng)音

不管身在何處

甫一遇見

便可以勾起人們無限的鄉(xiāng)愁

在今年的年夜飯桌上，sufer們也大展身手，

精心烹飪出家鄉(xiāng)的特色佳肴。

01

四川青椒炒臘肉

@經(jīng)濟(jì)學(xué)院 胡一博

受疫情影響在家自己做飯的時候越來越多，我也逐漸成為家中廚房重地的“常駐嘉賓”，這次在家完成了青椒炒臘肉，不僅讓家里的年味更濃，也讓我生動體驗(yàn)到了自己動手勞動帶來的成就感。

02

貴州糟辣萵苣

@經(jīng)濟(jì)學(xué)院 李洋

假期來了，自己在家開始搗鼓起貴州的特色菜，切好一根萵苣，加入肉絲，再與貴州特有的糟辣椒一起翻炒，頓時香味四溢，一盤美味的糟辣萵苣也完成了。

刀工見長，再搭配一個好看的盤子，像在勞動中做一個藝術(shù)品。

03

重慶涼拌折耳根

@外國語學(xué)院 羅燦怡

做一道菜，就要從原材料開始，每一處細(xì)節(jié)都?xì)v經(jīng)百般打磨，雖然沒有親自種植（不是），還是自己拿著小鐵鍬到地里挖折耳根。

春日游

“可能是這個系列的唯一一道不用開火的菜，但一定是過程相對完整的一道菜（手動狗頭），從菜田到廚房的居家勞動，讓我感受到無限樂趣。

新冠疫情阻礙了我們自由探索各地美食的步伐，將我們困守原處，甚而有些人不能在這個特殊的日子回到家鄉(xiāng)、擁抱家人。透過屏幕的分享，感受各地sufer珍藏的家鄉(xiāng)美味，洗鍋備菜，由家庭大廚指導(dǎo)，用自己的雙手做出可以持久陪伴的鄉(xiāng)味，享受自己的勞動成果，這份愜意亦是十分難得的美麗。

SUFE溫馨提示

小伙伴們寒假宅家，

也不要忘記多運(yùn)動、勤閱讀、愛勞動喲~

祝SUFE小伙伴們，

新春快樂呀~~

往期推薦

@Sufers請接招，SUFE廚藝大賽開始啦～

來源 | 上財學(xué)生通訊社

圖文 |胡一博、李洋、羅燦怡

編輯 | 陳檬