節(jié)氣說 |長城內(nèi)外白茫茫，皚皚白雪“冬至”寒

冬至

冬至，又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至這天，太陽雖低、白晝雖短，但是在氣象上，冬至的溫度并不是最低。實際上，由于地表尚有“積熱”，冬至之前通常不會很冷，真正的嚴(yán)寒在冬至之后。由于我國各地的氣候相差懸殊，這種氣候意義的冬季對于我國多數(shù)地區(qū)來說，顯然偏遲。時至冬至，標(biāo)志著即將進(jìn)入寒冷時節(jié)，民間由此開始“數(shù)九”計算寒天。

不同地區(qū)冬至的諺語

江西：清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。

黑龍江：冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。

湖南：冬至不冷，夏至不熱。

廣西：冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。

山西：冬至西北風(fēng)，來年干一春。

安徽：冬至晴一天，春節(jié)雨雪連。

西藏：冬至無雪刮大風(fēng)，來年六月雨水多。

浙江：冬至有霜，臘雪有望。

詩詞

小至

唐·杜甫

天時人事日相催，冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線，吹葭六管動浮灰。

岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。

云物不殊鄉(xiāng)國異，教兒且覆掌中杯。

冬至日獨游吉祥寺

宋·蘇軾

井底微陽回未回，蕭蕭寒雨濕枯荄。

何人更似蘇夫子，不是花時肯獨來？

冬至感懷

宋·梅堯臣

銜泣想慈顏，感物哀不平。

自古九泉死，靡隨新陽生。

稟命異草木，彼將羨勾萌。

人實嗣其世，一衰復(fù)一榮。

傳統(tǒng)習(xí)俗

數(shù)九

民間冬至日開始數(shù)九，每一時段為9天，并依次定名為頭九、二九、三九……九九，共81天，俗稱“冬九九”，表示“數(shù)九寒天”中各時段氣候由涼到寒，再由寒到暖的變化情況。

祭祖

在民間，冬至前后幾天是祭奠祖先的日子。冬至祭祖的方式和內(nèi)容存在地域間的差異性，帶有濃郁地方色彩。我國一些地方，在祭祖同時，人們還要向父母長輩拜節(jié)。外出謀生的人，要在冬至節(jié)時趕回家鄉(xiāng)，表示年終有歸宿。

冬至的飲食

古人認(rèn)為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。這時外出的人都要回家過冬節(jié)，表示年終有所歸宿。在中國北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。俗話說：“冬至到，吃水餃。”

南方則是吃湯圓，當(dāng)然也有例外，如在山東滕州、曲阜、鄒城、臨沂周邊地區(qū)，冬至習(xí)慣叫做數(shù)九，流行過數(shù)九當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水餃最為常見。

審核部門 | 宣傳部

文字撰寫 |校大學(xué)生記者團 李皓云

圖片來源 | 校大學(xué)生記者團 秦毅 高鈺施艾琦

版面設(shè)計 | 校大學(xué)生記者團 顧亦蕾

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