單招綜招專業(yè)介紹 | 酒店管理與數(shù)字化運營

酒店管理與數(shù)字化運營

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培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能夠踐行社會主義核心價值觀，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，熱情周到的服務(wù)意識，較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握酒店服務(wù)與數(shù)字化管理的專業(yè)知識和技能，面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)的前廳主管、餐廳主管、客房主管、銷售主管職業(yè)群，能夠從事酒店數(shù)字化運營、酒店融媒體運營、茶藝與茶營銷、酒店收益管理、酒店督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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核心課程

酒店數(shù)字化運營、酒店實務(wù)、酒店融媒體運營、酒店連鎖經(jīng)營管理、酒店收益管理、酒店督導(dǎo)管理。

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師資隊伍

本專業(yè)攜手酒店集團企業(yè)導(dǎo)師、校內(nèi)“雙師型”專職教師共同培育現(xiàn)代酒店管理與數(shù)字化運營人才。專職教師90%擁有英國、瑞士、韓國等國家的海外學(xué)習(xí)經(jīng)歷，其中高級職稱5名，高級酒店管理師2名、高級人力資源師1名、高級電子商務(wù)師1名、高級茶藝師3名、高級禮儀師3名，“雙師型”教師占比95%。團隊成員科研項目獲獎10余項，發(fā)表論文30余篇，編撰國家級、省級教材20余本。本專業(yè)還擁有一支由華住酒店集團、京西賓館、北京友誼賓館等國內(nèi)外知名酒店領(lǐng)軍人物組成的兼職教師團隊，定期進課堂開展教學(xué)。

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實訓(xùn)設(shè)施

校內(nèi)擁有酒店數(shù)字化運營創(chuàng)新中心、數(shù)字文旅營銷中心、酒店綜合實訓(xùn)中心、全息影像與VR實訓(xùn)室、咖啡調(diào)酒實訓(xùn)室、禮儀實訓(xùn)室、茶藝實訓(xùn)室、西餐實訓(xùn)室等校內(nèi)實訓(xùn)中心。

數(shù)字文旅營銷中心

校外與華住集團（旗下18個酒店品牌、6000家門店）

華住品牌矩陣

京西賓館、北京友誼賓館、上海迪斯尼樂園酒店、山東新聞大廈、天津銀河賓館、蘇寧諾富特酒店、嵐橋錦江大酒店、日照喜來登酒店等20多家國內(nèi)外知名酒店企業(yè)合作，實現(xiàn)學(xué)生與學(xué)徒雙重身份培養(yǎng)、工學(xué)交替、在崗成才。

2020級華住店長精英班開班典禮

2021級華住店長精英班開班典禮

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就業(yè)面向

本專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)面向主要為住宿業(yè)、餐飲業(yè)領(lǐng)域的行業(yè)企業(yè)，從事酒店品牌建設(shè)、酒店收益管理、酒店電子商務(wù)運營、酒店視覺設(shè)計、酒店新媒體營銷、酒店督導(dǎo)管理等技術(shù)領(lǐng)域的工作。

學(xué)生在北京友誼賓館參加政協(xié)會議接待任務(wù)

實習(xí)生與榮獲人民英雄國家榮譽稱號的陳薇委員合影留念

華住酒店管理集團表揚信

旅游管理

（校企合作 數(shù)字文旅方向）