二十四節(jié)氣｜冬至來了，該吃餃子了~

— 2021· 43 —

冬

一個有著寒流的季節(jié)

至

一個悄悄到來的日子節(jié)日

冬至

意味著嚴寒真正的開始

冬至又稱“冬節(jié)”、“賀冬”

是華夏二十四節(jié)氣之一

與夏至相對

冬至是北半球白晝最短

黑夜最長的一天

此后

白天慢慢變長

在冬至這天

北方人會煮上一鍋熱氣騰騰的水餃

有 冬至不端餃子碗

凍掉耳朵沒人管 的說法

冬至吃餃子

還得從醫(yī)師張仲景說起

他是南陽稂東人

著作有《傷寒雜病論》

集醫(yī)家之大成

被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典

東漢時他曾任長沙太守

訪病施藥

大堂行醫(yī)

后毅然辭官回鄉(xiāng)

為鄉(xiāng)鄰治病

其返鄉(xiāng)之時

正是冬季

他看到白河兩岸鄉(xiāng)親

不少人的耳朵都凍爛了

便讓其弟子搭起醫(yī)棚

支起大鍋

在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡

人們吃了“嬌耳”

喝了“祛寒湯”

渾身暖和

兩耳發(fā)熱

凍傷的耳朵都治好了

后人學著“嬌耳”的樣子

包成食物

也叫“餃子”或“扁食”

冬至吃餃子

原來是不忘“醫(yī)圣”張仲景

“祛寒嬌耳湯”之恩

至今南陽仍有

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管“的說法

冬至是養(yǎng)生的大好時機

主要是因為"氣始于冬至"

因為從冬季開始

生命活動開始由盛轉(zhuǎn)衰

由動轉(zhuǎn)靜

冬至時節(jié)飲食宜多樣

谷、果、肉、蔬合理搭配

適當選用高鈣食品

歲末將至

寒意漸濃

臨近元旦小假期

同學們也不要忘記

時刻防范疫情

添衣保暖

策劃 |信聯(lián)社團

文案 | 信聯(lián)社團文案部

美工 | 王浩敏

圖片| 李興林

編輯 | 鄒旭

審核| 逯昌浩

部分圖源于網(wǎng)絡(luò)

長按識別二維碼關(guān)注

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