沈陽工學(xué)院舉辦“食品安全進校園、攜手并肩保平安”培訓(xùn)活動

日前，沈陽工學(xué)院后勤保障部組織開展“食品安全進校園、攜手并肩保平安”培訓(xùn)活動，遼寧省食品安全協(xié)會秘書長趙香華應(yīng)邀為學(xué)校全體餐飲從業(yè)人員進行了培訓(xùn)。沈撫改革創(chuàng)新示范區(qū)市場監(jiān)督管理局局長王成凱、市場監(jiān)督管理局李石所所長周偉，沈陽工學(xué)院副校長石偉，遼寧順智教學(xué)園管理有限公司總經(jīng)理周德信，學(xué)校后勤保障部部長姚勇出席培訓(xùn)會。

石偉在歡迎辭中向沈撫改革創(chuàng)新示范區(qū)市場監(jiān)督管理局、遼寧省食品安全協(xié)會等單位長期以來對學(xué)校食品安全、規(guī)范經(jīng)營給予的有效監(jiān)管和指導(dǎo)幫助致以衷心的感謝，并介紹了校園食品安全管理等有關(guān)情況。她表示，學(xué)校始終堅持高度重視、嚴格管理、不斷完善的工作原則和踏實認真的工作作風(fēng)。希望通過此次培訓(xùn)，進一步提升學(xué)校餐飲從業(yè)人員的食品安全意識，加強食品安全操作規(guī)范，全力做好在校師生食品安全工作。

王成凱對沈陽工學(xué)院食品安全工作給予充分肯定，并結(jié)合國家對餐飲行業(yè)發(fā)布的“四個最嚴”“4D管理”“HACCP體系”等管理要求與執(zhí)行標準，對學(xué)校下階段的食品安全工作做出了指導(dǎo)，提出了寶貴意見和建議。

培訓(xùn)會上，趙香華結(jié)合近年來發(fā)生的食品安全事故，對相關(guān)食品安全法律責任、食品安全操作規(guī)范等相關(guān)知識進行了深入細致的講解。聆聽講座后，學(xué)校餐飲從業(yè)人員紛紛表示收獲頗豐，對校園食品安全有了更高的責任意識，進一步提升了自身食品安全生產(chǎn)能力。

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內(nèi)容來源 | 后勤保障部

編輯排版 |王娜

責任編輯 |李艱 王瀚 白佳齊

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