2021-2022農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研學(xué)校排名

2021-2022考研選擇學(xué)校時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研學(xué)校排名情況怎樣、哪些學(xué)校比較好是廣大考研學(xué)子和家長朋友們十分關(guān)心的問題，農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程是食品科學(xué)與工程下屬學(xué)科，以下是本文根據(jù)教育部最新發(fā)布的第四輪食品科學(xué)與工程學(xué)科評估結(jié)果整理出的食品科學(xué)與工程-農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研學(xué)校排名，排名前2名的大學(xué)是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)，以下是具體榜單，供大家參考：

農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)是以農(nóng)產(chǎn)品為研究對象，以生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)、加工及加工中副產(chǎn)品的綜合利用等基礎(chǔ)科學(xué)與工程技術(shù)問題的學(xué)科。主要研究內(nèi)容是：根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特性，以提高產(chǎn)品品質(zhì)，最大限度地保持或提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，改善外部感官特性，提高產(chǎn)品耐貯性，降低成本和能耗為目的，研究農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏的原理和理論； 結(jié)合現(xiàn)代高新技術(shù)成果，研發(fā)各種食品；同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)和營養(yǎng)學(xué)進(jìn)展，研究并設(shè)計(jì)面向 21 世紀(jì)的新型營養(yǎng)保健食品加工工藝、技術(shù)和設(shè)備，解決生產(chǎn)中迫切需要解決的實(shí)際問題。其研究特色為我國草原畜牧業(yè)地區(qū)乳、肉及其他特色農(nóng)產(chǎn)品資源加工及貯藏的基礎(chǔ)理論和生產(chǎn)技術(shù)研究。