冬至夜丨人間小團圓，冬至大如年

傳

統(tǒng)

節(jié)

日

今日冬至夜

冬

至

夜

天時人事日相催

冬至陽生春又來

明天我們就迎來冬至節(jié)氣啦

對于蘇州城來說

人間小團圓 冬至大如年

這是所有蘇州人期盼的

重要節(jié)日

為什么說“冬至大如年”？

蘇州曾是吳國都城

作為吳地文明的始祖

泰伯、仲雍奔吳

將周朝的習(xí)俗也帶到了吳地

因此，古代蘇州用的是周朝歷法

周朝依照太陽歷

以冬至夜為歲末

冬至日即是歲首——新年之始

這么來看

今天可不就是過年嘛

看看這首描寫蘇州過冬至的古詩

你就知道

冬至節(jié)在蘇州人心目中的地位啦

相傳冬至大如年

賀節(jié)紛紛衣帽鮮

畢竟勾吳風(fēng)俗美

家家幼小拜尊前

蘇州冬至夜有哪些習(xí)俗？

冬陽酒味色香甜 團坐圍爐炙小鮮

今夜泥郎須一飲 笑言冬至大如年

對于老蘇州來說

冬至夜的團圓飯

甚至比除夕還重要

有銅鈿，吃一夜

嘸銅鈿，凍一夜

肥冬瘦年

吃一頓團圓飯，花頭精真格足！

1

冬釀酒

冬釀酒堪稱蘇州人的“香檳酒”

這是獨屬于蘇州人的節(jié)日祝福

今天一大早起來排隊拷的

冬釀酒

是冬至夜飯桌上

最不可缺少的“重量嘉賓”

甘醇而帶有深秋桂花氣息的風(fēng)味

讓冬釀酒成了老蘇州們心頭

永遠(yuǎn)的白月光

2

鹵菜

好酒配好菜

鹵菜是冬至夜餐桌上的

第二個靈魂

醬肉、醬鴨、羊羔、牛肉、鹽水鵝等

各種鹵菜

萬萬少不得

3

餛飩和冬至團

冬至餛飩夏至面

冬至夜的主食是餛飩

寓意吃掉“混沌世界”

還一個清平世界

冬至節(jié)前

蘇州家家戶戶磨粉制團

以糖肉、菜果、豆沙、蘿卜絲等為餡料

名為冬至團

寓意著“團圓”、“圓滿”

4

暖鍋

冬至夜吃暖鍋

別有一番溫馨之感

鍋中每種食材都有著特殊的寓意

最誘人的蛋餃叫“金元寶”

肉圓得叫“團圓”

冬筍有節(jié)，那就是“節(jié)節(jié)高”

線粉綿長叫做“金鏈條”

雞叫“撲撲騰”，魚稱“吃有余”

黃豆芽稱“如意菜”，青菜稱“安樂菜”

飯內(nèi)放荸薺，稱元寶飯

蘇州冬至夜除了吃團圓飯

家家戶戶還要祭拜祖先

冬至如何養(yǎng)生？

對于太湖流域來說

“冬至未來莫道寒”

冬至才是真正寒冬到來的標(biāo)志

冬至過后，就是數(shù)九寒冬

中醫(yī)認(rèn)為，冬主收藏

冬季是人體

吸取營養(yǎng)，養(yǎng)精蓄銳的

最佳時段

冬至養(yǎng)生應(yīng)該注意什么呢？

01

保暖御風(fēng)寒

要注意隨時添衣物

避風(fēng)寒，避冷水

避生冷飲食等

尤其要注意�！叭�暖”

即頭暖、背暖和足暖

02

潛藏養(yǎng)陰陽

冬季閉藏，萬物休整

此時當(dāng)順應(yīng)時令

多儲蓄、少透支

養(yǎng)生重點是養(yǎng)心

保持良好心境

避免過度操勞，避免過度運動

03

藥食同補溫脾腎

俗話說

“冬至進(jìn)補、春天打虎”

可選擇富含蛋白質(zhì)、脂肪

碳水化合物和鈣的食物

如牛羊肉等燉煮

選擇核桃、芝麻、大棗、桂圓等

磨粉食用

注意飲食多樣性

肉類、谷物、果蔬合理搭配

少吃冷飲、海鮮等寒性食物

注意及時補充水分

04

當(dāng)陽運動添活力

冬至之后

白晝逐漸變長

作息時間也需隨季節(jié)變化調(diào)整

早睡，不熬夜

順應(yīng)生命節(jié)律

太陽光出來后進(jìn)行適當(dāng)鍛煉

散步、慢跑、打太極拳

做廣播體操等有氧運動

冬至陽來復(fù) 草木漸滋萌

冬天已然來臨

春天就在不遠(yuǎn)處等待我們

親愛的小伙伴們

你的家鄉(xiāng)有哪些冬至習(xí)俗呢？

快點留言分享給大家吧！

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素材整理自：蘇州日報、姑蘇晚報、蘇州市文廣旅局官微、新華視點、健康中國等

編輯：宣傳部