無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院專(zhuān)業(yè)介紹：西式烹飪工藝介紹及西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)排名
招生專(zhuān)業(yè)
2021/12/13
一：無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)怎么樣
無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院西式烹飪工藝的培養(yǎng)目標(biāo)，無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院西式烹飪工藝的研究方向匯總。無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院西式烹飪工藝學(xué)位課程及部分選修課，對(duì)于一個(gè)初次了解無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的高考學(xué)生及高考家長(zhǎng)面臨的問(wèn)題是無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院都有哪些專(zhuān)業(yè)？無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)什么，學(xué)了無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院會(huì)計(jì)這個(gè)專(zhuān)業(yè)將來(lái)能做什么等等，一起來(lái)看無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院西式烹飪工藝介紹及西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)排名信息。
二：無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)介紹
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：西式烹飪工藝
專(zhuān)業(yè)層次：專(zhuān)科（高職）
專(zhuān)業(yè)學(xué)制：三年
專(zhuān)業(yè)介紹：
西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)，設(shè)置于2006年，與烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)共建共享師資和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，后者是國(guó)家骨干專(zhuān)業(yè)、江蘇省品牌專(zhuān)業(yè)、首批江蘇省特色專(zhuān)業(yè)、江蘇省示范高職院校重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)、全國(guó)餐飲職業(yè)教育示范專(zhuān)業(yè)。全國(guó)職業(yè)院校技能大賽烹飪賽項(xiàng)7次問(wèn)鼎團(tuán)體金獎(jiǎng)。聯(lián)手王品、小尾羊、藍(lán)蛙等大型餐飲連鎖集團(tuán)，引入現(xiàn)代學(xué)徒制及訂單班模式育人，實(shí)現(xiàn)技能學(xué)習(xí)校企無(wú)縫對(duì)接，人才的持續(xù)動(dòng)態(tài)培養(yǎng)和高質(zhì)量就業(yè)。動(dòng)態(tài)遴選長(zhǎng)三角星級(jí)酒店和規(guī)模化連鎖企業(yè)作為實(shí)習(xí)基地，保證實(shí)習(xí)就業(yè)和學(xué)生權(quán)益。累計(jì)培養(yǎng)高技能、餐飲管理復(fù)合人才約3000人，被行業(yè)譽(yù)為無(wú)錫烹飪餐飲行業(yè)“名廚”搖籃。西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)設(shè)置之后，學(xué)校重視專(zhuān)業(yè)建設(shè)，加強(qiáng)硬件投入和師資培養(yǎng)，辦學(xué)成果日益豐富，是46屆世界技能大賽和第一屆中華人民共和國(guó)職業(yè)能力大賽江蘇選拔賽無(wú)錫市集訓(xùn)基地，專(zhuān)業(yè)教師參與江蘇選拔賽評(píng)委工作。專(zhuān)業(yè)師生曾先后獲得上海合作組織國(guó)家技能邀請(qǐng)賽西餐項(xiàng)目一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二等獎(jiǎng)一項(xiàng)；FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)多項(xiàng)。主要課程西餐工藝；西式宴會(huì)設(shè)計(jì)；西點(diǎn)工藝；中式烹調(diào)工藝；餐飲企業(yè)運(yùn)行管理；跟崗實(shí)習(xí)；頂崗實(shí)習(xí)；畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）；烹飪英語(yǔ)；甜品制作；糖藝制作；創(chuàng)新西餐；西餐服務(wù)；飲調(diào)管理與制作；日韓與南亞料理制作；職業(yè)健康與安全；烹飪學(xué)導(dǎo)論；西方飲食文化；烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐；餐飲食品安全；就業(yè)崗位國(guó)（境）內(nèi)外知名品牌酒店、星級(jí)酒店、中高端社會(huì)餐飲企業(yè)、集體供餐單位，中西餐生產(chǎn)及管理人員，如廚師、領(lǐng)班、主管、廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲部經(jīng)理；營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員等。
三：無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院大學(xué)介紹—無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院招生網(wǎng)
無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院始建于1965年，是一所省屬公辦、主要面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的全日制普通高等學(xué)校，現(xiàn)有全日制在校生近14000人，教職工800余人。建校以來(lái)，學(xué)校始終以辦人民滿(mǎn)意的職業(yè)教育為己任，培養(yǎng)了一大批高素質(zhì)技術(shù)技能人才。2007、2011年分別以?xún)?yōu)異成績(jī)通過(guò)教育部高職院校人才培養(yǎng)工作評(píng)估；2008年被確定為江蘇省首批示范性高職院校建設(shè)單...[查看院校詳情]
四：無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)排名
無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)排名很大程度上決定了高考考無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的難度大小，因此很多高考生和家長(zhǎng)在選擇報(bào)考無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)之前都會(huì)了解一下無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)排名；另一方面很多高考生都希望報(bào)考一個(gè)學(xué)術(shù)氛圍非常好的大學(xué)，那無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)排名數(shù)據(jù)就顯得非常重要，一起來(lái)看最新的無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)排名數(shù)據(jù)吧！
五：無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院西式烹飪工藝專(zhuān)業(yè)招生信息網(wǎng)
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