678道冬奧菜品發(fā)布！網(wǎng)友：沒有一個(gè)我不愛吃的……

西湖牛肉羹、瑪格麗特披薩

日式照燒雞排、韓式泡菜炒五花肉

北京烤鴨、蔥爆羊肉

三鮮水餃、四喜丸子

宮保雞丁、扒牛里脊

馬萊烤雞和冬陰功湯

……

13日

2022年冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員菜單發(fā)布

來自世界各地的

678道特色菜品上榜

此次設(shè)置了世界餐臺(tái)、亞洲餐臺(tái)

中餐餐臺(tái)、明檔、清真餐臺(tái)

披薩與意大利面餐臺(tái)

沙拉臺(tái)和調(diào)味品臺(tái)

鮮果臺(tái)、面包和甜品臺(tái)

等12種餐臺(tái)

比賽期間

每天將有大約200道菜品

供各國運(yùn)動(dòng)員食用

并以每8天為一個(gè)周期進(jìn)行輪換

以滿足不同的口味和飲食需求

這份菜單

邀請運(yùn)動(dòng)、營養(yǎng)和餐飲等

多個(gè)專家團(tuán)隊(duì)

針對食材成分、菜品規(guī)格

和制作流程進(jìn)行了充分研究

菜品不但豐盛

還很用心

北京2022冬奧會(huì)延慶村總廚楊辰介紹

“冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員菜品里不能有胡椒

由于胡椒屬于食源性興奮劑

所以不會(huì)出現(xiàn)

在冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員的菜單里

此外

香葉等48種廚房常見原料

也不能出現(xiàn)”

網(wǎng)友評論：

“太饞了……”

“羨慕的淚水從嘴角流了下來”

“同款菜單get”

“以后不知道吃啥，就按這菜單做”

而在疫情防控的背景下

北京冬奧組委也是毫不懈怠

組委會(huì)在運(yùn)動(dòng)員餐廳出入口

取餐流線、餐盤回收等關(guān)鍵點(diǎn)位

都擺放口罩、手套、酒精棉片

和免洗手消毒劑等物品

運(yùn)動(dòng)員進(jìn)門后

設(shè)有智能保溫取餐柜

實(shí)現(xiàn)人員分流就餐

此外

餐廳每層設(shè)有空間除菌儀

人機(jī)分離，減少人員接觸

食材安全可靠

服務(wù)細(xì)致周到

為了做好冬奧會(huì)這頓“大鍋菜”

“雙奧之城”北京誠意滿滿

信心十足

對于世界各國運(yùn)動(dòng)員而言

吃下去的是安心

感受到的是用心

這濃濃的人情味兒

正是開放包容

嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的“中國味道”

祝愿每位參賽運(yùn)動(dòng)員都能吃好喝好

食堂里天天“光盤”

賽場上取得優(yōu)異成績

加油，咱們北京冬奧會(huì)見！

-南京工程學(xué)院--學(xué)以致用-

來源| 新華網(wǎng)

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