溫暖美食大賞，有你的秋冬首選嗎？

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南京氣溫驟降

匆忙套上厚厚的棉衣

“天冷需添衣“

成為爸媽最頻繁的叮囑

外面寒風(fēng)呼嘯，一面一飯

散著熱騰騰的霧氣

溫暖著冷得微麻的指尖

熨帖著五臟六腑

秋冬最簡(jiǎn)單的幸福

不外乎食堂一頓暖呼呼的飯菜

接下來，由小龍帶你欣賞

南信大溫暖美食大賞

有你的one pick嗎？

熱乎的湯面

老母雞湯（西苑老食堂二樓）

干絲、雞絲、粉絲、蛋花

在香濃的雞湯中汆燙成熟

各具特色的香味 在短短幾秒間

相互融合 碰撞出火花

飽吸湯汁的蔥花餅

一口咬下 酥脆中夾雜濕潤

重慶小面（西苑新食堂一樓）

紅燦燦的湯頭還沒入口

舌尖就已經(jīng)嘗到了火辣

酥脆咸香的黃金豆是最亮眼的配角

筋道的面條裹著酸辣的湯汁

微微發(fā)汗的后背

是對(duì)重慶小面最大的尊重

鐵板意面（中苑梅花餐廳二樓）

雞蛋在鐵板上滋滋跳舞

粘稠的芝士是意面的最佳排擋

叉子卷起面條 是西餐的獨(dú)特精致

黑椒醬 咖喱醬 番茄醬

培根 雞塊 泡菜

隨意組合都是一頓酣暢淋漓的享受

皮肚面（中苑梅花餐廳二樓）

經(jīng)過曬制的豬皮

蛻變成空洞綿密的皮肚

能充分吸收咸甜的面湯

同時(shí)保持韌筋的口感

是愛者甘之如飴

厭者避之不及的特殊美味

鎮(zhèn)江鍋蓋面（東苑食堂二樓）

面條在獨(dú)特的復(fù)雜工序下升華

燉煮多時(shí)的骨湯 鮮掉眉毛

五彩繽紛 各具特色的澆頭

讓一周頓頓鍋蓋面 成為可能

香噴的飯菜

麻辣拌（中苑老食堂二樓）

以芝麻醬打底

輔以蒜蓉、辣椒面

和汆熟的各類鮮蔬肉類攪拌

搭配阿姨熱情盛滿的大碗米飯

用餐時(shí)間 長長的隊(duì)伍足以

證明其美妙滋味

烤肉拌飯（中苑老食堂二樓）

炙烤的豬里脊撒上孜然

擁有媲美深夜燒烤的滋味

米飯浸透肉汁

佐以酸香豆豉 脆嫩花菜

有菜有肉有飯

一碗烤肉拌飯滿足整天的能量需求

瓦香雞（美食城二樓）

經(jīng)油炸酥的雞塊

酥脆的外皮下是冒著汁水的雞肉

綿密的土豆和甜香的洋蔥

在瓦罐中翻炒混合

僅一勺入口

就能香得干完大半碗米飯

多樣的小吃

徐州灌餅（美食城二樓）

雞蛋液在短短幾秒灌入餅層

在平底熱鍋的煎烤下凝固

刷上特制的醬料

卷起生菜、火腿、里脊等豐富食材

定制屬于自己的特殊口味

梅干菜餅 肉夾饃（美食城二樓）

從鍋爐中夾出的梅干菜餅

帶著烘烤特有的熱乎氣

長時(shí)間燉煮的肥瘦相間五花肉

混合青椒剁碎夾入剛出爐的千層饃

成為大多數(shù)同學(xué)的秋日首選

麥多餡餅（美食城二樓）

香辣金針菇合著香酥的餅皮

帶給口腔火熱的刺激

香得流油 在這一刻成為具象

多汁雞肉 細(xì)膩豆沙的多種選擇

滿足肉食者、素食者各種要求

烤紅薯炒栗子宮廷土豆（1960街區(qū)）

秋日總有一個(gè)瞬間

開始想念烤紅薯、炒栗子、宮廷土豆

胖乎的紅薯在冷風(fēng)中溫暖手心

咬開灰撲撲的外皮

軟爛的紅薯在口中化成蜜

從栗子金黃的開口

使巧勁撥開

土豆經(jīng)過多次翻炒

外表附有佐料

咬一口，瞬間滿足味蕾

軟爛的紅薯在口中化成蜜

秋冬的溫暖

蘊(yùn)含一餐一飯之中

6座各具特色的食堂

滿足NUISTers各種需求

是屬于南信大特有的溫暖

溫暖美食大賞，有你的秋冬首選嗎？

文字：王柳陽

圖片：任泰 陳俊霖 朱家睿 伏一凡 崔周舟（實(shí)習(xí)）

編輯：韓可心

責(zé)編：王星彭

審核：張峰

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