長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)介紹：食品質(zhì)量與安全介紹及食品質(zhì)量與安全專業(yè)排名

一：長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)怎么樣

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二：長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：�？疲ǜ呗殻�

專業(yè)學(xué)制：三年

專業(yè)介紹：

一、專業(yè)大類、名稱、代碼、招生對象

專業(yè)大類： 食品藥品與糧食大類

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)代碼：590103

招生對象：普通高中畢業(yè)生（文理兼招）、職高對口(種植類、養(yǎng)殖類)

二、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)熟練掌握食品工廠質(zhì)量管理、食品安全技術(shù)的基本理論、技能，熟知現(xiàn)代食品安全體系和標(biāo)準(zhǔn)，能夠在食品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費過程中從事食品質(zhì)量檢測、食品質(zhì)量控制、食品營銷及安全監(jiān)督管理、食品工廠清潔生產(chǎn)工作的高端技能型人才。

三、就業(yè)方向

在大、中型食品企業(yè)從事質(zhì)量管理、工廠管理、食品安全監(jiān)督等工作；也可在各級政府食品監(jiān)管機構(gòu)、質(zhì)量認(rèn)證機構(gòu)等從事質(zhì)量監(jiān)管、質(zhì)量體系認(rèn)證等工作。

四、主要課程

食品加工技術(shù)（院級精品課程）、食品毒理學(xué)評價、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量檢測技術(shù)（院級精品課程）、摻偽食品檢測技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全風(fēng)險管理與控制技術(shù)（院級精品課程）、食品企業(yè)管理體系實務(wù)。

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長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，創(chuàng)辦于1979年，是我國第一所環(huán)保類國家公辦全日制高等職業(yè)院校，湖南省示范性高職學(xué)院，是生態(tài)環(huán)境部與湖南省人民政府共建的高職院校，坐落于湖南省會長沙，被稱為“中華環(huán)境衛(wèi)士的搖籃”,是全國首批獲得ISO9001：2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證的職業(yè)院校。近年來，先后榮獲“全國環(huán)境教育示范學(xué)校”“全國五四紅旗團(tuán)委”“湖南省文明高�！薄昂�...[查看院校詳情]

四：長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)排名

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