2021年專業(yè)介紹丨國(guó)際郵輪乘務(wù)管理

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你是否

懷揣環(huán)游世界的夢(mèng)想

你是否

想做乘風(fēng)破浪的小可愛

湖科國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)幫你圓夢(mèng)

歐買噶�。�！

選它，選它，就選它！��！

——by 湖科小招

１

專業(yè)簡(jiǎn)介

郵輪是一座海上移動(dòng)的“五星級(jí)度假酒店”，通過專業(yè)學(xué)習(xí)，學(xué)生具備良好的中英文表達(dá)能力和崗位技能操作能力以及較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，可從事郵輪前臺(tái)、客艙、餐飲、康樂等部門的服務(wù)和管理工作。

置身外語環(huán)境，體驗(yàn)多元文化，能夠?qū)崿F(xiàn)環(huán)球世界的夢(mèng)想，具有良好的工作生活條件和豐厚的薪資待遇，專業(yè)就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。

2

專業(yè)特色

湖北省特色專業(yè)

創(chuàng)建于2015年，是全省高職院校郵輪專業(yè)第一批開辦專業(yè)；

獲批校級(jí)郵輪旅游專業(yè)群建設(shè)項(xiàng)目；

湖北省創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃之現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)；

“海韻國(guó)際郵輪人才培養(yǎng)職業(yè)教育集團(tuán)”理事單位；

國(guó)家資源庫(kù)國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)課程建設(shè)單位。

３

課程建設(shè)

一是我校的《郵輪概論》、《郵輪餐飲服務(wù)與管理》、《郵輪酒水知識(shí)與酒吧管理》等專業(yè)核心課程開展了項(xiàng)目化教學(xué)改革，教學(xué)效果良好，受到了學(xué)生的普遍歡迎。

二是我校的建設(shè)課程《郵輪客艙服務(wù)與管理》參與了由武漢交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院主持的國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)工作，該項(xiàng)目獲批2019年國(guó)家第二批職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)立項(xiàng)建設(shè)項(xiàng)目，同時(shí)，本專業(yè)還積極開展了該門課的精品在線開放課程建設(shè)工作，教學(xué)資源豐富，是線上線下教學(xué)結(jié)合的典范。

４

教學(xué)條件

建有郵輪旅游專業(yè)群整體氛圍營(yíng)造項(xiàng)目、3D郵輪、郵輪客艙、中西餐、酒吧、茶藝等9個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，為專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)實(shí)施提供了保障。校外實(shí)習(xí)基地有武漢香海船務(wù)有限公司、冠達(dá)游輪、黃金游輪等6家合作企業(yè)，為學(xué)生實(shí)踐教學(xué)提供了優(yōu)越的實(shí)習(xí)環(huán)境和條件。

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５

師資條件

本專業(yè)專兼職教師15人，其中教授、副教授6人，有海外學(xué)習(xí)經(jīng)歷2人，兼職教師5人，均在郵輪上有多年的從業(yè)經(jīng)歷。所有教師均擁有行業(yè)技能等級(jí)證書，并且在行業(yè)龍頭企業(yè)開展3個(gè)月以上頂崗實(shí)踐，強(qiáng)化教師實(shí)踐操作技能。教師主持或參與完成省廳級(jí)教育規(guī)劃課題20余項(xiàng)，發(fā)表論文90余篇。

蘇楓

教授，工商管理學(xué)院副院長(zhǎng)，郵輪專業(yè)帶頭人，武漢大學(xué)旅游管理碩士

閆秦勤

副教授，郵輪專業(yè)負(fù)責(zé)人，三峽大學(xué)旅游管理碩士，榮獲湖北省職業(yè)院校旅游管理類專業(yè)說課大賽一等獎(jiǎng)、學(xué)校教學(xué)質(zhì)量一等獎(jiǎng)

王紅玲

優(yōu)秀年輕講師，中國(guó)地質(zhì)大學(xué)旅游管理碩士研究生，高級(jí)茶藝師，禮儀培訓(xùn)指導(dǎo)師，榮獲全國(guó)職業(yè)院校教師微課大賽一等獎(jiǎng)，國(guó)家級(jí)國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源《郵輪客艙服務(wù)與管理》課程負(fù)責(zé)人，校級(jí)精品在線開放課程《郵輪客艙服務(wù)與管理》課程負(fù)責(zé)人

６

學(xué)習(xí)生活

2019年1月4日至8日，2019級(jí)國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)22名志愿者參加了武漢市“兩會(huì)”的接待與服務(wù)工作。

2019年4月28日，2017級(jí)和2018級(jí)部分學(xué)生參加了第七屆世界軍人運(yùn)動(dòng)會(huì)**供應(yīng)商新聞發(fā)布會(huì)暨武漢東湖茶敘周年茶會(huì)茶藝接待與服務(wù)工作。

７

技能大賽

2017年湖北省職業(yè)技能大賽中西式宴會(huì)服務(wù)二等獎(jiǎng)（2016級(jí)雷宇同學(xué) 指導(dǎo)教師：鄧君老師）

2017年全國(guó)職業(yè)院校教師微課大賽一等獎(jiǎng)（王紅玲老師）

2016年全國(guó)職業(yè)院校教師微課大賽（高職組專業(yè)技能類）三等獎(jiǎng)（陳蔚老師）

2017年湖北省職業(yè)院校旅游管理類專業(yè)說課大賽一等獎(jiǎng)（閆秦勤老師）

８

就業(yè)創(chuàng)業(yè)

畢業(yè)生主要從事國(guó)內(nèi)外豪華郵輪公司的服務(wù)與管理，主要就業(yè)單位：美國(guó)嘉年華郵輪公司、美國(guó)皇家加勒比郵輪公司、香港麗星郵輪公司、歐洲路易斯郵輪公司、重慶冠達(dá)游輪有限公司、重慶黃金游輪有限公司等。

2015級(jí)學(xué)生周暢赴皇家加勒比“海洋自由”號(hào)郵輪工作

2015級(jí)學(xué)生翟昊赴歌詩達(dá)“大西洋”號(hào)郵輪工作

2016級(jí)學(xué)生彭嘯林、高港定赴路易斯郵輪工作

彭嘯林（最后一排右邊）、高港定（居中）

2017級(jí)學(xué)生易熊星赴星夢(mèng)郵輪“世界夢(mèng)”號(hào)工作

2017級(jí)學(xué)生劉婷赴皇家加勒比“海洋光輝”號(hào)郵輪工作

劉婷（左二）

2016級(jí)學(xué)生王漢針赴揚(yáng)子江總統(tǒng)6號(hào)工作

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