潛江龍蝦學(xué)院——餐飲管理專業(yè)

美食有千萬種 / 而我獨(dú)愛這一個(gè)

潛江龍蝦學(xué)院

餐飲管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

專業(yè)培養(yǎng)適合生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專業(yè)人才，學(xué)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)，能在餐飲酒店及食品加工企業(yè)更好進(jìn)行管理應(yīng)用性高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。

餐飲管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)室

人才培養(yǎng)特色

餐飲管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)室

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代酒店餐飲業(yè)，具有良好的職業(yè)素質(zhì)，具備中餐.西餐擺臺(tái)技能，中西餐服務(wù)技能，菜單設(shè)計(jì)，制作咖啡，茶藝技巧及調(diào)酒技能的高等素質(zhì)技能型人才。

就業(yè)方向

本專業(yè)學(xué)生主要就業(yè)于各大餐飲企業(yè)或餐飲管理咨詢公司，或進(jìn)入政府部門、旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)航空、金融、法律、地產(chǎn)、通信及奢侈品等行業(yè)從事與飯店服務(wù)管理相關(guān)工作，可在國(guó)內(nèi)涉外、高星級(jí)飯店各部門進(jìn)行服務(wù)與基層管理工作;也可在高端飯店進(jìn)行營(yíng)銷、專業(yè)培訓(xùn)等酒店文化傳播基礎(chǔ)工作�？稍诼眯猩鐝氖聦�(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)管理工作，也可在從事星級(jí)酒店、度假村的餐飲服務(wù)、會(huì)議、展覽中心從事服務(wù)與管理等相關(guān)工作。

小貼士

蝦選大的吃起來比較有滿足感口感和視覺感當(dāng)然.小的也可以做的！

盡量開背去蝦腸 這樣也更方便入味...建議一定多留湯汁拌飯絕了

圖文來源：潛江龍蝦學(xué)院

審核：招生就業(yè)處

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