位置：藝考-河南本科院校-黃淮學(xué)院-招生專業(yè)-黃淮學(xué)院生物與食品工程學(xué)院2022年招生專業(yè)

黃淮學(xué)院生物與食品工程學(xué)院2022年招生專業(yè)

招生專業(yè)

2022/7/13

黃淮學(xué)院

生物與食品工程學(xué)院

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Part1 學(xué)院簡(jiǎn)介與師資力量

生物與食品工程學(xué)院自2005年，在校黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞“建設(shè)特色鮮明的應(yīng)用型本科高�！钡陌l(fā)展目標(biāo)，扎根地方產(chǎn)業(yè)辦專業(yè)，著力打造了生物工程、園林、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全4個(gè)專業(yè)。學(xué)院現(xiàn)有“生物工程”省級(jí)一流專業(yè)一個(gè)，《細(xì)胞分離工程》和《食用菌生產(chǎn)及應(yīng)用》省級(jí)一流課程2門(mén)。并設(shè)有農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)院、食用菌產(chǎn)業(yè)學(xué)院、花生產(chǎn)業(yè)學(xué)院、夏南牛產(chǎn)業(yè)學(xué)院4個(gè)，成功注冊(cè)黃淮、天中系列白酒、果酒、乳制品、面制品系列商標(biāo)13件。

現(xiàn)有專任教師53人，其中教授12人、博士28人，河南省青年骨干教師、河南省高�？萍紕�(chuàng)新人才等各類(lèi)人才6人，河南省優(yōu)秀科技特派員2人，駐馬店市政府特殊津貼獲得者1人，駐馬店科技創(chuàng)新人才2人。獲得河南省重大專項(xiàng)1項(xiàng)、省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)5項(xiàng)，近年來(lái)教師發(fā)表學(xué)術(shù)論文500多篇，主持完成國(guó)家省部級(jí)項(xiàng)目50多項(xiàng)，爭(zhēng)取企業(yè)橫向經(jīng)費(fèi)520萬(wàn)元，出版著作和應(yīng)用型教材30多部。

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Part2 教學(xué)資源

學(xué)院現(xiàn)有16個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、28個(gè)實(shí)驗(yàn)分室，設(shè)備價(jià)值3000余萬(wàn)元。其中發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)中心為河南省實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。我院與國(guó)內(nèi)40多家大型知名企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，作為我院實(shí)踐教學(xué)校外基地，企業(yè)投資近100萬(wàn)元與我院共建了實(shí)驗(yàn)室。校內(nèi)建設(shè)了兩個(gè)400平米的校內(nèi)發(fā)酵中試車(chē)間和200平米園林規(guī)劃工作室，作為我院實(shí)踐教學(xué)校內(nèi)基地。自主研制的“醬意清香，黃淮純糧”白酒、黃淮野生葡萄酒、優(yōu)質(zhì)釀酒大曲、除臭菌群、纖維利用菌群等產(chǎn)品已投入生產(chǎn)。另外，黃淮板栗酒已進(jìn)入中式階段。

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Part3專業(yè)介紹

生物工程專業(yè)簡(jiǎn)介：本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論，基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)人才。就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事醫(yī)藥衛(wèi)生、食品工程、釀酒、能源工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、冶金工業(yè)、環(huán)境保護(hù)等行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、工藝及裝備改造及設(shè)計(jì)、管理及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等工作。

食品科學(xué)與工程專業(yè)專業(yè)簡(jiǎn)介：本專業(yè)培養(yǎng)能掌握食品科學(xué)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的復(fù)合型工程應(yīng)用技術(shù)人才。就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)從事食品生產(chǎn)、質(zhì)量控制與管理、質(zhì)量監(jiān)測(cè)等工作；食品相關(guān)的機(jī)關(guān)事業(yè)單位從事食品安全管理工作。

園林專業(yè)專業(yè)簡(jiǎn)介：本專業(yè)培養(yǎng)能掌握生態(tài)學(xué)、園林植物及風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)等方面的基本理論，能在城市建設(shè)、林業(yè)部門(mén)和花卉企業(yè)等相關(guān)領(lǐng)域及各類(lèi)園林綠地的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、園林植物繁育栽培、管理等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在城建部門(mén)、園林部門(mén)、科研機(jī)構(gòu)、大專院校等企事業(yè)單位從事城市綠地系統(tǒng)、公園景區(qū)、庭院的規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工管理等，以及園林植物的繁育、花卉生產(chǎn)等工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)專業(yè)簡(jiǎn)介：本專業(yè)培養(yǎng)具備數(shù)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等基礎(chǔ)知識(shí)，具有食品質(zhì)量監(jiān)督管理、食品分析檢測(cè)基本技能，熟悉國(guó)際國(guó)內(nèi)食品質(zhì)量安全體系和法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用型專業(yè)人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事食品及相關(guān)領(lǐng)域生產(chǎn)管理、監(jiān)督檢驗(yàn)、安全評(píng)價(jià)等工作，也可在食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續(xù)深造。

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Part4人才培養(yǎng)機(jī)制

院近年來(lái)以“聚焦學(xué)業(yè)、聚焦專業(yè)、聚焦創(chuàng)業(yè)”為導(dǎo)向，以“讀書(shū)工程、競(jìng)賽工程、孵化工程”為依托，全面落實(shí)三全育人工作機(jī)制，形成了學(xué)院獨(dú)具特色的“三化一制”人才培養(yǎng)模式，助力學(xué)生成長(zhǎng)成才。

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