洛桑顧問巡檢Day 3丨取法乎上 教師對標(biāo)洛桑找差距

直面問題，鞭辟入里。3天的密集走訪、調(diào)研、訪談、聽課、反饋，讓洛桑顧問積累了第一手的素材。反饋會上，洛桑顧問團(tuán)針對教師授課、認(rèn)證材料準(zhǔn)備、師資隊伍建設(shè)、學(xué)分管理制度、應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)、實踐教學(xué)資源、課堂教學(xué)模式等方面提出意見建議和解決方案。

洛桑顧問團(tuán)高度肯定了三亞中瑞這一年來的快速發(fā)展，認(rèn)為三亞中瑞學(xué)院能有今天的成就來之不易，全校上下直面挑戰(zhàn)、負(fù)重自強、大膽探索、持續(xù)改革的精神值得欽佩。

針對洛桑顧問的反饋，任課教師也分別就反饋內(nèi)容表達(dá)了自己的心得。

西點實操課 李建濤：

我的課程洛桑顧問認(rèn)為整體比較順暢，但按照洛桑整體的教學(xué)要求及QLF標(biāo)準(zhǔn)還有一些具體的偏差。洛桑是專業(yè)的，我們還是有很多地方要修改，比如授課的方式方法，與學(xué)生互動的技巧以及流程。我特意咨詢了關(guān)于洛桑的教學(xué)模式，在教學(xué)課堂上應(yīng)該是實踐多于理論，對待學(xué)生就像是我們在業(yè)界對待員工那樣，但是心里要明白TA是學(xué)生，要有一定的要求但是態(tài)度要溫和。我在業(yè)界的時候我的員工或者我的徒弟，我會更嚴(yán)厲，會不留情面，因為那是一個工作的狀態(tài)，但是在學(xué)校里，學(xué)生們都還小，還有一個成長的過程，所以措辭要相對溫和一些，教導(dǎo)方式要更有耐心。

前廳實操課 萬義娟：

在英文教學(xué)過程中，如果遇到英文不熟練的學(xué)生，當(dāng)學(xué)生整體氛圍不夠活躍的時候，如何跟學(xué)生更好的互動成為了挑戰(zhàn)。因為在洛桑的一整套教學(xué)模式中，一堂課的45分鐘包含檢查考勤、講解、作業(yè)反饋、Q&A、實操演練、布置作業(yè)等，而在三亞中瑞，也是理論與實踐相結(jié)合，內(nèi)容與環(huán)節(jié)是完全一樣的。

洛桑顧問提到了課后作業(yè)這個問題，在教學(xué)過程中，讓學(xué)生理解作為禮賓部一員，需要提供更多的咨詢信息給客人，咨詢信息包括對整個三亞城市的了解等等，如果我們布置成家庭作業(yè)讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)，自己去調(diào)研最近三亞發(fā)生了什么，學(xué)生會獲得更多的知識。顧問的這個建議非常好，我們也會根據(jù)顧問提出的要求進(jìn)行改變，這樣才能更好的將學(xué)生培養(yǎng)成高端技能型人才。

房務(wù)實操課 何虹：

在課堂上通過老師的設(shè)計吸引同學(xué)多參與、多思考是洛桑模式想要的。理解洛桑的教學(xué)模式，掌握QLF的教學(xué)技巧和方法，但在實際當(dāng)中要靈活運用，不能生搬硬套。

學(xué)生到客房來實踐覺得房務(wù)就是打掃衛(wèi)生疊被子，但我會告訴學(xué)生房務(wù)課程在整個酒店運營中的作用。也許將來同學(xué)們并不一定是在客房做起，但是如果不懂則會影響晉升和發(fā)展�？偨�(jīng)理也有可能隨時隨地的給員工做房務(wù)示范，這對員工是非常好的帶動。同時我們的課程上支持蒲公英，鼓勵學(xué)生自我管理，達(dá)到學(xué)院的養(yǎng)成式教育目的。

編輯丨 薛鳳亮

供稿丨專業(yè)教研部李建濤萬義娟何虹

圖片 / 視頻丨 王光宗

出品丨三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院—新聞中心

投稿信箱丨news@his.edu.cn

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