外經(jīng)貿(mào)故事【美食篇】——麻辣咸甜--饞嘴魚

Hi~同學(xué)們

你們心心念念的美食

又來報(bào)道了

面對(duì)茫茫美食

你是否糾結(jié)吃什么呢

本周

小編給大家推薦的是

引人垂涎欲滴的

饞嘴魚

饞嘴魚是四川傳統(tǒng)地方名菜

麻辣不燥、味濃醇厚

在龍利魚與豆芽、豆皮、青菜的

搭配中

形成多層次的口感

俗話說

急火豆腐 慢火魚

經(jīng)過師傅的精心料理

再加上秘制配料

絕對(duì)是一等一的下飯神器

在清晨

食堂叔叔就要早起備餐

片好魚肉 保證無骨

可享受大口吃肉的快感

要想制作出美味饞嘴魚

關(guān)鍵是把握好魚的火候

小火慢燉

煮至八分熟

魚肉嫩滑 口感Q彈

秘制配料的加入

可去腥提味上色

使魚肉麻辣味美

融入芝麻花生之醬香

麻油之清香

為整道菜增韻提味

濃油赤汁淋于魚之上

龍利魚躍鍋成肴

裹汁麻、辣、鮮、甜

稱得上為點(diǎn)睛之筆

麻辣味魚屆代表

年年都有饞嘴魚

同學(xué)們快來品嘗吧！

美食地點(diǎn)：二食堂2102

感謝二食堂2102窗口的積極配合

河北對(duì)外經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院新聞中心出品

圖片攝影：熊文燕 王明春

本期編輯：趙 朔 谷冰然

責(zé)任編輯：史露露 韓 彤

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