與你相約桂旅 | 酒店管理學(xué)院

酒店管理學(xué)院

酒店管理學(xué)院秉承學(xué)�！皠�(chuàng)特色名校，育旅游能人”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持“不求最大，但求最優(yōu)，但求適應(yīng)社會(huì)需要”的特色發(fā)展道路，全面落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，致力于建設(shè)引領(lǐng)發(fā)展、適應(yīng)需求、特色鮮明、保障有力的酒店管理國(guó)家級(jí)一流專(zhuān)業(yè)。在人才培養(yǎng)、教學(xué)科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)、文化傳承與創(chuàng)新、國(guó)際交流與合作等方面取得了豐碩成果。目前酒店管理學(xué)院設(shè)置專(zhuān)業(yè)有：酒店管理專(zhuān)業(yè)（本科）、酒店管理專(zhuān)業(yè)（高職）、國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專(zhuān)業(yè)（高職）。2019年12月酒店管理專(zhuān)業(yè)獲首批國(guó)家級(jí)一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)。酒店管理學(xué)院入選廣西高�！叭�全育人”綜合改革示范院系。

學(xué)院榮譽(yù)

酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)先后榮獲自治區(qū)級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)和自治區(qū)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體，并榮立集體二等功；2014年酒店管理專(zhuān)業(yè)教研室榮獲全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體；2017年獲得全國(guó)餐飲職業(yè)教育優(yōu)秀院校；近3年，連續(xù)榮獲最佳東方“旅游服務(wù)業(yè)優(yōu)秀人才培養(yǎng)院�！� “酒店業(yè)人才教育影響力百?gòu)?qiáng)（本科）院�！钡泉�(jiǎng)項(xiàng)。2022年，由中國(guó)科教評(píng)價(jià)研究院（CASEE）、武漢大學(xué)中國(guó)科學(xué)評(píng)價(jià)研究中心（RCCSE）、中國(guó)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)中心和中國(guó)科教評(píng)價(jià)網(wǎng)聯(lián)合研發(fā)的《金平果中國(guó)大學(xué)及學(xué)科專(zhuān)業(yè)評(píng)價(jià)報(bào)告》中顯示：桂林旅游學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)在全國(guó)大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)中為五星+專(zhuān)業(yè)。

師資力量

酒店管理學(xué)院共有教職工54人，專(zhuān)任教師47人，其中教授2人，博士7人（含在讀5人），副高以上教師17人。擁有全國(guó)旅游教育名師1人，廣西教學(xué)名師1人，廣西課程思政教學(xué)名師1人，廣西課程思政教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè)，桂林旅游學(xué)院教學(xué)名師2人，桂林旅游學(xué)院課程思政示范名師2人，課程思政示范團(tuán)隊(duì)3個(gè)。

專(zhuān)業(yè)及課程建設(shè)

酒店管理專(zhuān)業(yè)在2003年獲評(píng)為教育部教學(xué)改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、2004年被評(píng)為自治區(qū)精品專(zhuān)業(yè)、2006年被評(píng)為自治區(qū)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)，2011年通過(guò)聯(lián)合國(guó)世界旅游組織旅游教育質(zhì)量認(rèn)證體系認(rèn)證。2018年，“旅游管理”（旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理等）獲批廣西一流學(xué)科（培育）。2019年12月，酒店管理專(zhuān)業(yè)獲批國(guó)家級(jí)一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)。

2016年“旅游概論”榮獲國(guó)家級(jí)精品資源共享課稱(chēng)號(hào)。2020年11月，《前廳與客房管理》課程獲首批國(guó)家級(jí)一流本科課程。2021年11月，《酒店實(shí)用美學(xué)》課程獲廣西課程思政示范課程。至今，《酒店管理概論》《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》《酒店品牌建設(shè)與管理》《郵輪旅游概論》等5門(mén)廣西一流本科課程及《酒店實(shí)用美學(xué)》《酒店收益管理》等10門(mén)桂林旅游學(xué)院一流本科課程及10門(mén)課程思政示范課程。

教學(xué)成果與科研工作

近年來(lái)，酒店管理學(xué)院教師獲國(guó)家級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，自治區(qū)級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)4項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)3項(xiàng)，教育部高職高專(zhuān)餐旅類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。學(xué)院擁有大住宿業(yè)新業(yè)態(tài)研究中心、旅游教育研究中心等科研平臺(tái)。

專(zhuān)業(yè)及課程建設(shè)

酒店管理專(zhuān)業(yè)在2003年獲評(píng)為教育部教學(xué)改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、2004年被評(píng)為自治區(qū)精品專(zhuān)業(yè)、2006年被評(píng)為自治區(qū)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)，2011年通過(guò)聯(lián)合國(guó)世界旅游組織旅游教育質(zhì)量認(rèn)證體系認(rèn)證。2018年，“旅游管理”（旅游管理、酒店管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理等）獲批廣西一流學(xué)科（培育）。2019年12月，酒店管理專(zhuān)業(yè)獲批國(guó)家級(jí)一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)。

2016年“旅游概論”榮獲國(guó)家級(jí)精品資源共享課稱(chēng)號(hào)。2020年11月，《前廳與客房管理》課程獲首批國(guó)家級(jí)一流本科課程。2021年11月，《酒店實(shí)用美學(xué)》課程獲廣西課程思政示范課程。至今，《酒店管理概論》《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》《酒店品牌建設(shè)與管理》《郵輪旅游概論》等5門(mén)廣西一流本科課程及《酒店實(shí)用美學(xué)》《酒店收益管理》等10門(mén)桂林旅游學(xué)院一流本科課程及10門(mén)課程思政示范課程。

實(shí)驗(yàn)實(shí)踐概況

學(xué)院建有各類(lèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)的校內(nèi)外場(chǎng)所。目前擁有ERP沙盤(pán)實(shí)驗(yàn)室、旅游企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理綜合實(shí)驗(yàn)室、大住宿業(yè)體驗(yàn)中心等多個(gè)實(shí)驗(yàn)室及30多個(gè)校外實(shí)習(xí)基地。

多年來(lái)，酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生通過(guò)在校的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、第二課堂的實(shí)踐活動(dòng)以及校外國(guó)際知名酒店品牌的頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐，畢業(yè)生在工作崗位上表現(xiàn)出較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，深受境內(nèi)外酒店行業(yè)歡迎和高度贊揚(yáng)。在新的時(shí)期，酒店管理學(xué)院將緊緊圍繞立德樹(shù)人，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，為學(xué)校創(chuàng)建高水平旅游大學(xué)貢獻(xiàn)力量。

專(zhuān)業(yè)介紹

酒店管理專(zhuān)業(yè)

（本科，學(xué)制四年）

培養(yǎng)目標(biāo)：專(zhuān)業(yè)秉承“創(chuàng)特色名校，育旅游能人”的辦學(xué)理念，遵循“適應(yīng)行業(yè)需求，深化產(chǎn)教融合”的指導(dǎo)思想，培養(yǎng)國(guó)內(nèi)一流的具有良好的家國(guó)情懷、國(guó)際視野、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、職業(yè)道德和人文社會(huì)科學(xué)素養(yǎng)，系統(tǒng)掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、現(xiàn)代旅游業(yè)基本理論及酒店經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具備酒店經(jīng)營(yíng)管理、團(tuán)隊(duì)溝通合作、現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用與傳播能力的德智體美勞全面發(fā)展高素質(zhì)應(yīng)用型文旅人才。

主干課程：管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)管理、旅游學(xué)概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費(fèi)者行為、酒店管理概論、酒店運(yùn)營(yíng)管理、酒店客戶(hù)管理。

就業(yè)方向：畢業(yè)后能在國(guó)內(nèi)外酒店住宿業(yè)相關(guān)業(yè)態(tài)及旅游行政管理部門(mén)從事經(jīng)營(yíng)管理、咨詢(xún)策劃、教育培訓(xùn)等方面工作。

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)

（高職，學(xué)制三年）

培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修、全面發(fā)展，適應(yīng)酒店行業(yè)需要，具有酒店行業(yè)相應(yīng)崗位必備素質(zhì)，掌握酒店基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)門(mén)知識(shí)，具有較強(qiáng)酒店業(yè)務(wù)操作能力、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)思維，面向酒店一線(xiàn)服務(wù)和基層督導(dǎo)管理領(lǐng)域的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。

主干課程：前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲運(yùn)營(yíng)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店信息管理技術(shù)。

就業(yè)方向：各類(lèi)酒店、豪華郵輪、高鐵、航空公司、線(xiàn)上旅游（住宿）代理商、會(huì)展中心、餐飲企業(yè)及其他相關(guān)旅游企事業(yè)單位。

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院長(zhǎng)熱線(xiàn)：

0773-3696361

學(xué)院網(wǎng)址：

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