2023年茂名職業(yè)技術學院化學工程系專業(yè)介紹

系部簡介

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化學工程系是學校專業(yè)建設特色鮮明的骨干系。入選“全省黨建工作標桿院系”培育創(chuàng)建單位，擁有廣東省第一批高職院校石油化工技術高水平專業(yè)群，設有應用化工技術（中央財政支持專業(yè)、校級品牌專業(yè)）、石油化工技術（省級二類品牌專業(yè)、工信部產(chǎn)教融合試點專業(yè)、校級品牌專業(yè)）、分析檢驗技術、化妝品技術、食品智能加工技術、食品質(zhì)量與安全、食品檢驗檢測技術（校級品牌專業(yè)）等7個專業(yè)，石油化工技術專業(yè)按照《悉尼協(xié)議》國際化專業(yè)認證開展專業(yè)建設，加入中德雙元制職業(yè)教育聯(lián)盟。

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師資力量雄厚。全系專任教師32人，其中教授2人、副教授10人、博士及碩士26人、省“五一勞動獎章”1人、省“五四青年獎章”1人、省技術能手2人、市級教學名師2人、10名教師獲得德國雙元制AEVO師資培訓，聘有客座教授、企業(yè)兼職教師28人，獲得省高職教育優(yōu)秀教學團隊稱號。

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實踐條件一流。擁有教育部認定“化工技術類公共實訓中心”生產(chǎn)性實訓基地和雙師型培養(yǎng)基地、中央財政扶持實訓基地、省級高等職業(yè)教育實訓基地、省工程技術中心、省級公共實訓中心、市工程技術中心；建立大型化工實體仿真、分析檢測、化工生產(chǎn)技術、微生物檢測、食品加工等五大類實訓中心。學生歷年參加國家級、省級賽項共獲獎65項，達130多人次。

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學生就業(yè)質(zhì)量高。與中國石化、中國石油、德國巴斯夫、寶鋼集團、萬華化學、迪愛生、海天味業(yè)、伊利集團、中糧集團、益海嘉里、仁源集團等知名企業(yè)和上市公司開展校企合作，針對行業(yè)企業(yè)需求，校企簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議，設立巴斯夫訂單班、萬華化學訂單班、海天訂單班、仁源訂單班、中鼎檢測訂單班等，為企業(yè)訂單培養(yǎng)人才，畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在99%以上。

名企訂單模式培養(yǎng)

巴斯夫訂單班

萬華化學訂單班

海天訂單班

仁源訂單班

“訂單式”人才培養(yǎng)是深化教育教學改革、充分利用企業(yè)資源、提升學生就業(yè)質(zhì)量的有效載體，是當前最受企業(yè)歡迎的校企合作方式之一。學校針對行業(yè)企業(yè)需求，校企簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議，由學校教師、行業(yè)企業(yè)專家、技術人員共同制定人才培養(yǎng)方案，企業(yè)選派行業(yè)專家講授部分專業(yè)課程。學生在學校、企業(yè)兩個地點進行學習，定期到企業(yè)進行實訓，畢業(yè)后直接到用人單位就業(yè)。

訂單班案例：

①巴斯夫訂單班

合作企業(yè)：巴斯夫（中國）有限公司，世界500強，世界化工巨頭

②萬華化學訂單班

合作企業(yè)：萬華化學集團股份有限公司，世界500強，中國化工界的華為

③海天訂單班

合作企業(yè)：海天味業(yè)公司，中國輕工業(yè)食品行業(yè)50強，中國調(diào)味品行業(yè)“老大”

④仁源訂單班

合作企業(yè)：廣州仁源生物科技有限公司，與學校合作設有產(chǎn)業(yè)學院——仁源學院

專業(yè)介紹

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應用化工技術

專業(yè)介紹：培養(yǎng)德技并修、德智體美勞全面發(fā)展，具有必要的化工專業(yè)素質(zhì)，掌握化工生產(chǎn)和檢驗等知識和技術技能的高素質(zhì)勞動者和復合型技術技能人才。

主要課程：化學分析、儀器分析、化工生產(chǎn)基礎與操作、有機產(chǎn)品生產(chǎn)、化工自動化控制、化工原料產(chǎn)品分析等。

就業(yè)面向：石化、日化、食品、環(huán)保等行業(yè)的分析、生產(chǎn)操作和管理、產(chǎn)品開發(fā)、售后服務等崗位。

02

石油化工技術

專業(yè)介紹：培養(yǎng)具有石化行業(yè)職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握石油化工產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測、安全管理、產(chǎn)品銷售等知識和技能的高素質(zhì)復合型技術技能人才。

主要課程：無機與分析化學、有機化學、化工單元操作、石油加工生產(chǎn)技術、油品分析、EHS管理與化工安全技術、化學品檢測和化工生產(chǎn)操作技能實訓崗位實習等。

就業(yè)面向：中石化、中石油等大型國企及“巴斯夫”等跨國企業(yè)，從事石化產(chǎn)品的生產(chǎn)操作、現(xiàn)場管理、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品儲運等崗位的工作。

03

分析檢驗技術

專業(yè)介紹：培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握化工生產(chǎn)和檢驗等知識和技術技能，面向石油、化工、日化等行業(yè)一線崗位從事原料、產(chǎn)品等分析檢驗的技能型人才。

主要課程：化學分析、儀器分析、基礎化學、化工原料產(chǎn)品分析、化工安全技術、化工HSE管理。

就業(yè)面向：石油化工、精細化工、日用化學品、化妝品、環(huán)境監(jiān)測等行業(yè)從事原料、產(chǎn)品分析、檢測等崗位。

04

化妝品技術

專業(yè)介紹：培養(yǎng)滿足化妝品行業(yè)發(fā)展需要、掌握化妝品相關知識和技能，具備創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)意識的高素質(zhì)復合型技術技能人才。

主要課程：化妝品原料、化妝品配方設計與生產(chǎn)技術、皮膚美容科學技術，化妝品質(zhì)量檢驗技術、安全與功效評價、表面活性技術、香料香精技術、化妝品管理與法規(guī)等。

就業(yè)面向：化妝品生產(chǎn)與經(jīng)營企業(yè)中的產(chǎn)品配方設計、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量檢測與管理、安全與功效評價以及營銷等工作。

05

食品智能加工技術

專業(yè)介紹：面向食品智能制造、農(nóng)副食品智能加工等行業(yè)，能夠從事食品生產(chǎn)、品質(zhì)控制、技術管理、食品營銷的高素質(zhì)復合型技術技能人才及自主創(chuàng)業(yè)者。

主要課程：烘焙食品加工技術，糧油加工技術，果蔬貯藏與加工技術，畜產(chǎn)品加工技術，食品安全與質(zhì)量控制，食品生產(chǎn)單元操作，食品機械與智控技術，食品營養(yǎng)與衛(wèi)生，食品生產(chǎn)品控技術，食品檢測技術，蛋糕裱花技術，飲品調(diào)制技術等。

就業(yè)面向：就職于食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲業(yè)、烘焙連鎖店等企事業(yè)單位，從事食品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品銷售、面點師、裱花師等工作，或自主創(chuàng)業(yè)。

06

食品質(zhì)量與安全

專業(yè)介紹：培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備食品質(zhì)量監(jiān)督、食品安全檢測、食品安全管理體系實施等能力的高素質(zhì)勞動者和復合型技術技能人才。

主要課程：食品營養(yǎng)與衛(wèi)生，食品標準與法規(guī)，食品儀器分析，食品微生物檢測技術，食品理化檢測技術，食品質(zhì)量管理，餐飲食品安全管理，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，頂崗實習等。

就業(yè)面向：就職于食品安全監(jiān)督管理部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營等企事業(yè)單位，從事食品安全管理、食品質(zhì)量控制、食品安全檢測等工作。

07

食品檢驗檢測技術

專業(yè)介紹：培養(yǎng)在食品生產(chǎn)、流通和消費領域等食品產(chǎn)業(yè)鏈從事食品檢驗、質(zhì)量管理的高素質(zhì)勞動者和復合型技術技能人才，可獲得食品檢驗員、公共營養(yǎng)師、食品質(zhì)量管理體系內(nèi)審員、“1+X”職業(yè)資格等級證書等。

主要課程：化學實驗基礎、食品化學、食品標準與法規(guī)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品儀器分析、食品微生物檢測技術、食品理化檢驗技術、食品感官檢驗、實驗室質(zhì)量管理體系、食品安全快速檢測技術、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程、專業(yè)頂崗實習等。

就業(yè)面向：在食品質(zhì)量安全監(jiān)管部門、第三方檢測機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)從事食品檢驗員、食品質(zhì)量安全管理等工作。

優(yōu)秀畢業(yè)生風采

略

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