春分吃什么風俗食物 有哪些習俗

情感生活
2023/4/8
春分要吃春筍:春筍是指在春分時節(jié)采摘的嫩筍,營養(yǎng)豐富,口感鮮美,可以用來烹飪各種菜肴,如鮮筍炒肉絲、筍燒鴨等。春分是中國二十四節(jié)氣之一,意味著晝夜平分,也是氣溫回升、生機勃發(fā)的時節(jié)。
春分吃什么食物春分吃春菜:春分時節(jié)正是蔬菜生長旺盛的時期,春菜是指在春分時節(jié)采摘的嫩菜,可以烹飪成各種美味的菜肴。
春分吃青團:青團是一種傳統(tǒng)的春分節(jié)氣食品,由糯米粉、豆沙、綠茶等原料制成,形似元宵,口感軟糯。
春分吃桃花酒:春分時節(jié)正是桃花盛開的時期,有些地方會用桃花泡酒,飲用后有提神醒腦、養(yǎng)生美容的功效。
春分吃菠菜:菠菜是春季最常見的蔬菜之一,富含鐵、鈣等營養(yǎng)物質,可以促進血液循環(huán),增強體質。
總之,春分節(jié)氣的食俗以鮮嫩的蔬菜和清淡的食品為主,主張“清肝明目,養(yǎng)生護身”。
春分有哪些習俗春分習俗1:豎蛋
在每年春分的那一天,世界各地都會有千千萬萬的人在做"豎蛋"試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒,何以成為"世界游戲",尚難考證。不過其玩法簡單易行且富有趣味:選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。
雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光,故有“春分到,蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。
春分習俗2:吃春菜
昔日四邑有個不成節(jié)的習俗,叫做“春分吃春菜”!按翰恕笔且环N野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。
有順口溜道:“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康!,慢慢地這也成了一個習俗。一年自春,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。
春分習俗3:送春牛
春分隨之即到,其時便出現挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節(jié)氣,還要印上農夫耕田圖樣,名曰“春牛圖”。
送圖者都是些民間善言唱者,主要說些春耕和吉祥不違農時的話,每到一家更是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽。俗稱“說春”,說春人便叫“春官”。