酵素是怎么做的 酵素是怎么制作

1、一個(gè)密不透風(fēng)，容量大概有兩公升的玻璃瓶。

2、準(zhǔn)備腌制水果酵素的兩大材料：7至8粒的檸檬，和500克的黃糖，或黃色砂糖(也可使用冰糖)。

3、水果：最好以熱帶常見水果為主，如木瓜，黃梨，楊桃，番石榴，龍珠果。如果你喜歡外國水果的話，也可以加入葡萄或草莓。

4、制作步驟：準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃容器，將所有水果洗凈瀝干水份，削皮待用，火龍果留些紅色部分。將所有水果按照容器的大小切成合適的厚片。按照水份少的水果在下面一層層依次擺好。檸檬放在水果的最上層后接著鋪上冰糖，比例大概是三層水果一層糖，直至將瓶子放滿，瓶頂?shù)谋怯檬謮簩?shí)至瓶口。將瓶蓋蓋緊放置陰涼處三個(gè)月后即可開啟飲用。

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