芥蘭要焯水幾分鐘 芥蘭要焯水1-2分鐘

高中知識

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2022/2/12

1、芥蘭焯水1-2分鐘就能成熟，方法如下。

2、將芥蘭摘去壞葉雜質(zhì)，用水沖洗干凈，切下根莖。

3、根莖上面的老皮用刀削掉（也可以用打皮器）。

4、鍋中放清水燒開，加適量的鹽和少許的油，先放入根莖焯1分鐘左右，再放入芥蘭葉焯水30秒后撈出。

5、控干水分后，整齊的碼放在盤中，澆汁、蘸食均可。

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