沙參玉竹燉雞湯的做法 沙參玉竹燉雞湯怎樣做法
高中知識(shí)
2022/2/8
1、食材：三黃雞750克、沙參20克、玉竹20克、生姜1小塊、食鹽適量。
2、玉竹頭提前用清水泡軟，瀝干玉竹頭表面水分，切成薄片，沙參折斷，成小段。
3、生姜切片，雞肉洗凈，斬切成大塊，放入一個(gè)大小合適的燉盅。
4、把其它藥材配料也一一放入，加入多于食材1.5倍的清水。
5、蓋好燉盅蓋子，覆好保鮮膜密封，放入冷水鍋里，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸燉2小時(shí)。
6、燉好后加適量鹽調(diào)味即可。
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