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蘿卜條怎么腌好吃蘿卜條的腌制方法

高中知識

2022/2/6

1、主料：蘿卜5個。輔料：紅辣椒適量、鹽適量。

2、蘿卜洗凈，削去黑斑。切成厚片，再在片上切幾刀，上面不要切開。切好。

3、放在桶子里，撒上足量鹽，腌制一晚。

4、第二天把腌制出來的水倒掉，把蘿卜干晾起來，曬一天后，蘿卜干明顯變少。

5、三天后，蘿卜干可以開始制作了。

6、燒開一壺水，把蘿卜干快速放入開水里燙一下，撈出來，晾干表面的水分。

7、晾干的蘿卜干切成段。放適量剁椒。拌勻即可吃。

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