鍋包肉涼了如何加熱 加熱鍋包肉的技巧

高中知識(shí)
2022/2/3
1、一種是倒入油鍋中復(fù)炸一次。鍋中倒入少量的油燒至6成熱,可以用將筷子插入油中,如果筷子上有大量的小氣泡產(chǎn)生,則說明油溫合適,將冷的鍋包肉倒入油鍋中,復(fù)炸3分鐘左右就可以了。
2、第二種方式是放在鍋里蒸,鍋包肉的口感是比較酥脆的,因?yàn)橥饷婀艘粚拥矸酆绻怯谜舻姆绞絹砑訜,口感?huì)變得非常的軟糯,一般用大火蒸10分鐘左右就可以了,可以根據(jù)自己的喜愛來選擇是蒸還是炸。
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