綿陽有哪些特色小吃 有關(guān)綿陽的特色小吃有哪些
高中知識(shí)
2022/2/3
1、梓潼片粉號(hào)稱梓潼鄉(xiāng)土風(fēng)味小吃三絕之一。有人說，梓潼片粉，象梓潼的民風(fēng)一樣，淳為味樸實(shí)，剛?cè)嵯酀?jì)，這些話似乎有一定道理。片粉，食之有麻、辣、沖之味。秉性尚熱，嚼之，柔韌涼爽，給人以寒。一道小食，寒熱均俱，陰陽相宜，無怪人稱其絕。片粉，不僅吃起來味香爽口，解饑除渴，且具有清熱解毒，益氣通脈的功效。
2、虎皮羊腸是著名的漢族小吃，咸鮮味型，色如虎皮，軟略脆，咸鮮而香。
3、菜豆花顧名思義就是混有蔬菜的豆腐腦，它的做法基本和南方的豆腐腦相似，唯一不同的是綿陽當(dāng)?shù)氐娜藭?huì)將切好的蔬菜放入還未凝固的豆腐腦當(dāng)中，讓兩者可以一起凝固，這樣美味的菜豆花就出鍋了。
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