鯇魚怎么燜好吃點 鯇魚怎么燜
高中知識
2022/2/3
1、鯇魚洗干凈切薄片。然后放鹽放一點料酒腌制半個小時左右。時間夠后就瀝干水備用。
2、腌制時間，準(zhǔn)備好配菜。喜歡吃辣的可以放點小米椒。
3、鍋內(nèi)倒入適量油，燒至七成熱，將鯇魚和姜絲一起倒入鍋中翻炒。
4、炒至魚肉焦黃時，加入一點水放一點點料酒將魚肉煮一下，要時不時翻炒。
5、待水快干時，將芹菜倒入鍋中翻炒。放辣椒的這里可以一起放。
6、芹菜快熟時把其余配料全部放進去，加鹽，喜歡醬油雞精的也可以加適量，味道更好。翻炒均勻，裝盤。
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