自己炸油條怎么炸又酥又好吃 油條的家常自制做法
高中知識
2022/2/3
1、食材用料：
面粉500克、雞蛋4個、牛奶1袋、鹽4克、發(fā)酵粉10克。
2、制作方法：
（1）先把發(fā)酵粉鹽用溫開水化開，盆中放入面粉，雞蛋，牛奶揉成面團餳20左右。
（2）表面抹點油，在揉光滑，反復餳3次后放在溫暖的地方發(fā)酵。
（3）發(fā)酵至2倍大。
（4）取一塊出來，壓成
（0）5厘米厚，餳10分鐘，即可切條炸。
（5）鍋中加油燒熱，放鍋中炸至金黃出鍋，即可。
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